Resep Membuat Brownies Kukus ala Homemade

Reporter: Rizka Noveliana | Editor: Rizka Noveliana

MOMSMONEY.ID - Hi moms, Anda tentu sudah familiar dengan menu kudapan yang satu ini: brownies kukus. Ya, brownies merupakan sebuah makanan yang dipanggang atau dikukus yang berbentuk persegi, datar atau bar.

Meski brownies pertama kali dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di sana dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20, kudapan yang satu ini sudah menjadi salah satu menu kue favorit di Indonesia.

Nah, jika moms ingin mengolah brownies kukus untuk dihidangkan di keluarga, moms bisa mencoba resep ini. Oh iya, mengolah brownies kukus terbilang mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan.

Ok moms, yuk contek resep brownies kukus dari momsmoney :

Bahan

5 buah telur
180gr gula
1 sdt vanili bubuk
1 sdt TBM
1 sdt ovalet
250 gr/ 1 buah coklat batangan
130 gr tepung terigu
200 ml minyak goreng
1 sdm mentega

Tata Cara Memasak

Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan.
Kocok telur, gula, vanili bubuk, TBM, ovalet menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan panci dan air untuk mengkukus brownies.
Lalu lelehkan coklat batangan.
Masukan lelehan coklat ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata menggunakan sendok tangan.
Masukan tepung terigu, lalu aduk kembali menggunakan sendok tangan.
Masukan minyak goreng dan aduk hingga merata.
Oleskan mentega dan sisa tepung terigu ke dalam loyang agar brownies tidak lengket.
Masukan adonan ke dalam loyang.
Masukan loyang ke dalam panci kukusan yang sudah panas. Kukus selama 45 menit.
Brownies kukus siap disantap.

Catatan:

Tutup panci dibalut dengan kain agar uap air tidak terkena adonan brownies.
Tambahkan topping sesuai selera. Kalau momsmoney suka tambahkan gula halus putih dan strawberry.

Waaah kebayang bakal seru dan heboh masak bareng si kecil. Bangun kegiatan seru selama di rumah, yuk.