Resep Masakan Ala Tionghoa Tumis Kentang Terong Paprika Saus Tiram yang Super Sedap

Penulis: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Ingin masak makanan yang lezat tapi bisa dibuat dalam waktu yang singkat? Coba resep tumis kentang terong paprika saus tiram saja.

Tumis kentang terong paprika saus tiram merupakan salah satu masakan ala Tionghoa yang simpel dan super mudah dibuat.

Sama seperti namanya, tumis kentang terong paprika saus tiram ini merupakan masakan dengan bahan utama berupa kentang, terong, dan paprika hijau yang digoreng masing-masing, lalu ditumis bersama bumbu saus tiram.

Seperti masakan ala Tionghoa lainnya yang memiliki saus kental, tumis kentang terong paprika saus tiram pun bersaus kental karena ditambahkan larutan maizena ke dalam bumbu/kuah saus tiramnya.

Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa menyajikan 4 porsi tumis kentang terong paprika saus tiram sekaligus hanya dalam waktu memasak total 20 menit saja, lo.

Langsung saja simak resep tumis kentang terong paprika saus tiram yang dilansir dari Lee Kum Kee berikut ini.

Bahan:

140 gram kentang, kupas dan potong dadu
140 gram terong, potong-potong
140 gram paprika hijau, iris
1 sdt minyak goreng

Bumbu:

Larutan tepung maizena dengan 4 sdm air
2 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen murni
1 sdt kanji dari tepung jagung
1 sdt bawang putih cincang

Cara memasak tumis kentang terong paprika saus tiram:

Goreng terong dan kentang secara terpisah. Tiriskan keduanya lalu sisihkan juga secara terpisah.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan paprika dan tumis.
Masukkan saus tiram dan minyak wijen, aduk hingga rata. Masukkan sedikit air dan tambahkan larutan maizena, aduk kembali.
Tambahkan terong dan kentang goreng yang telah jadi tadi ke dalam wajan, aduk-aduk.
Tumis kentang terong paprika saus tiram yang menggoda siap disantap.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News