MOMSMONEY.ID - Lumpia Sayur Basah pas disajikan sebagai menu bekal para pekerja. Meski hidangan ini tergolong makanan sehat, namun Lumpia Sayur Basah tak hambar seperti menu sehat lainnya.
Agar tetap terasa lezat di lidah, resep ini menggunakan saus tiram & MSG sebagai penyedapnya.
Lumpia Sayur Basah ini berisi aneka sayuran lengkap seperti tomat, tauge, jagung pipil, jamur merah, hingga daun bawang. Tak lupa ditambahkan irisan cabe merah keriting bagi Anda penyuka pedas.
Resep Lumpia Sayur Basah yang dilansir dari Dapur Umami ini bisa disajikan menjadi 2 porsi hanya dalam waktu 30 menit. Berikut resep selengkapnya.
Baca Juga: Spring Rolls vs Egg Rolls vs Summer Rolls, Inilah Perbedaan Sederet Lumpia Khas Dunia
Bahan:
- 15 lembar kulit lumpia ukuran besar
- 1 buah tomat, potong kecil
- 320 gram tauge
- 240 gram jagung pipil
- 240 gram jamur merah, disuwir
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah keriting, iris serong
- 1 batang daun bawang
- 1 sachet saus tiram
- ½ sdt MSG
- 1 sdm minyak goreng
- 200 ml air
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
Cara Membuat Lumpia Sayur Basah:
- Haluskan bawang merah & bawang putih. Tumis bumbu halus dengan cabe merah keriting sampai harum.
- Masukkan jagung pipil, jamur merang, tauge, dan air, kemudian aduk rata.
- Tambahkan tomat, saus tiram, dan MSG. Aduk rata & masak sampai matang dan airnya jadi surut
- Siapkan kulit lumpia, beri tumisan sayur secukupnya dan gulung rapih.
- Sajikan Lumpia Sayur Basah dengan cocolan saus sambal
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
