Resep Ikan Kakap Bakar Aroma Kiwi, Hidangan Simpel Bercita Rasa Unik

Penulis: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Bagi Anda penggemar kuliner ikan, kali ini MomsMoney menghadirkan menu ikan dengan paduan rasa unik. Ikan diolah menggunakan potongan kiwi sebagai salah satu penambah cita rasa dan aroma. Menu ini dinamakan "Ikan kakap bakar aroma kiwi".

Ikan kakap bakar aroma kiwi memberikan rasa dan sensasi yang unik di lidah. Sebab sebelum proses pembakaran, ikan terlebih dahulu dilumuri berbagai macam bumbu seperti saus tiram, bawang putih, dan potongan kiwi. Moms terbayang kan nikmatnya seperti apa?

Tak hanya itu, jika mengutip Fat Secret, dalam 100 gram ikan kakap, terdapat beberapa kandungan gizi, yaitu:

100 kkal kalori
1,34 gram lemak
20,51 gram protein
417 mg kalium
64 mg sodium

Berbagai kandungan gizi, terutama proteinnya yang tinggi, membuat ikan kakap sangat bermanfaat bagi pertumbuhan otak.

Langsung saja, melansir dari Dapur Kobe, berikut resep Ikan kakap bakar aroma kiwi, selengkapnya!

ikan mentah yang akan diolah menjadi hidangan lezat bernama Ikan Kakap Bakar Aroma Kiwi

Bahan:

400 gram ikan kakap
1 sachet saus tiram
3 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih yang dicincang
1 buah kiwi yang dicincang kasar

Petunjuk:

Rendam ikan kakap dengan saus tiram, minyak goreng, bawang putih, dan kiwi. Diamkan selama 20 menit.
Bakar ikan kakap hingga matang dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan Ikan kakap bakar aroma kiwi dengan lalapan.
Jangan lupa tambahkan irisan buah kiwi untuk menambah cantik sajian ikan kakap bakar.