Resep Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap, Inspirasi Makan Malam Keluarga

MOMSMONEY.ID - Untuk santapan makan malam nanti bersama keluarga, tak ada salahnya mencoba bikin hidangan istimewa bertajuk Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap.

Menu Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap menjadi favorit orang-orang karena dapat menghasilkan daging ikan yang renyah di luar dan lembut di bagian dalam. Sajian ikan gurame bakar ini semakin kaya karena ditambahkan cocolan berupa sambal kecap yang semakin menambah kenikmatan dan cita rasa.

Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Pedas yang Bisa Membuat Keringat Bercucuran

Memasak Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap tergolong mudah. Resep Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap berikut ini bisa menghasilkan 2 porsi hidangan hanya dalam waktu 50 menit saja. Nah, porsi Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap yang jumbo cocok jadi santapan makan malam keluarga.

Penasaran dengan kelezatan dari Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap? Yuk cobain resepnya seperti dilansir dari resep Bango berikut ini!

Baca Juga: Promo Starbucks Januari 2022, Buy 1 Get 1 Free Confetti Cookie Latte

Bahan:

• 2 ekor ikan gurame, dibersihkan dan dikerat kedua sisinya
• 2 sdt air perasan jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdm air asam jawa
• 5 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Kakap Merah Saus Asam Manis, si Hidangan Merah Penambah Nafsu Makan Keluarga

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 cm jahe
• 2 sdt ketumbar butir
• 1 sdt garam

Baca Juga: Resep Gurih Pedas Nasi Goreng Teri yang Istimewa, Simpel Banget!

Bahan sambal kecap:

• 5 sdm kecap manis
• 1 buah tomat, dipotong berbentuk dadu kecil dan dibuang bijinya
• 5 buah cabai rawit merah, diiris tipis
• 5 buah cabai rawit hijau, diiris tipis
• 2 butir bawang merah, diiris halus
• ½ sdt air perasan jeruk nipis

Baca Juga: Resep Sedapnya Cumi Asin Bumbu Kalasan untuk Sarapan Pagimu

Cara memasak Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap:

1. Lumuri ikan gurame dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan  minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan air larutan asam jawa dan aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, aduk kembali.
5. Oles ikan dengan bumbu halus yang telah dilumuri tadi.
6. Panaskan wajan dan panggang ikan sambil diolesi bumbu
7. Sajikan Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap selagi masih panas

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News