Resep Donat Milk Cream ala Korea yang Lumer di Mulut, Cocok untuk Takjil

Penulis: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Donat Milk Cream cocok dihidangkan sebagai menu takjil untuk berbuka puasa nanti. Donat Milk Cream merupakan sajian donat ala Korea yang terkenal akan rasanya yang lembut.

Ini karena Donut Milk Cream memiliki isian berupa krim susu yang melimpah dan super lembut.

Moms mau coba bikin sendiri Donut Milk Cream ala Korea ini? Melansir laman Fiber Crème, berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan Donat:

7,5 gr krimer tinggi serat (pengganti susu bubuk/santan)
150 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr tepung terigu protein sedang
65 ml air dingin
25 gr margarin
25 gr gula pasir
½ sdm ragi instan
1 butir telur
¼ sdt garam

Bahan Milk Cream:

50 gr Whipping Cream bubuk
25 gr Vla Instan
125 ml air dingin

Bahan Taburan:

gula halus, secukupnya
cokelat bubuk, secukupnya

Cara membuat Donat Milk Cream:

Membuat donat

Campurkan semua tepung, krimer tinggi serat, gula pasir, dan ragi instant. Aduk rata.
Masukkan telur, dan air. Uleni hingga tercampur rata membentuk adonan, masukkan margarine dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis. bagi adonan masing-masing 40 gram. pipihkan. diamkan selama 30 menit
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, setelah 30 menit goreng adonan donat, balik donat hingga mengeluarkan white ring. Angkat.

Membuat milk cream

Dalam wadah, campurkan whipping creame, vla instan, dan air dingin. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku.
Potong menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus, tambahkan milk cream di antara 2 bagian donat.
Sajikan dengan taburan gula halus atau cokelat bubuk
Donat Milk Cream siap disajikan untuk menu takjil nanti.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News