Resep Ayam Krispi Bumbu Bali yang Kaya Rempah, Bikin Nagih!

MOMSMONEY.ID - Ingin santapan ayam dengan cita rasa super pedas? Bikin Ayam Krispi Bumbu Bali aja, yuk!

Ayam Krispi Bumbu Bali ini memiliki cita rasa rempah yang cukup kuat. Sebab, bumbu Bali terdiri dari berbagai macam rempah-rempah yang hangat serta pedas. Bumbu Bali menggunakan cabai, jahe, serta ketumbar sebagai bahan utama yang dipadu dengan bumbu lain seperti bawang putih & bawang merah.

Baca Juga: Promo Spesial 2.2 McD, Ada Diskon Kilat 30% Hanya Berlaku 1 Hari Saja!

Jika biasanya bumbu Bali dipadukan dengan ikan bakar ataupun ayam bakar, maka kali ini bumbu bali dipadukan dengan ayam tepung yang krispi. Ayam Krispi Bumbu Bali cocok untuk disajikan sebagai santap makan malam bareng keluarga di rumah! Nikmatnya ayam kriuk disertai bumbu Bali yang super pedas bisa jadi bikin ketagihan. 

Moms, penasaran dengan resep Ayam Krispi Bumbu Bali? Melansir dari Dapur Kobe, berikut resep yang bisa Anda tiru!

Baca Juga: Promo Dunkin Spesial Imlek 1-4 Februari 2022, Ada 12 Donut dan 1 Minuman Rp 88.000

Bahan Bumbu Bali:

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 cm jahe
• 1 sdt terasi
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk

Baca Juga: Promo Imlek KFC Terbatas 1-2 Februari 2022, Lucky Promo Imlek Ada Gratis Paket Angpau

• 3 cm lengkuas, memarkan
• 300 ml air
• 1 sdm gula jawa (sisir)
• 1 sdm kecap manis
• 2 buah tomat, potong 8 bagian
• 1 bungkus nasi goreng pedas

Baca Juga: Promo Pizza Hut 2-4 Februari 2022, Menu Baru Pizza Heart Berbentuk Hati Rp 99.000

Bahan Ayam Krispi:

• 225 gram tepung Kentucky krispi
• 140 ml air
• 5 buah sayap ayam (kerat, cuci bersih, dan beri perasan jeruk nipis)
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: 4 Tips Memasak Daging yang Matang, Lezat, dan Empuk Ala Restoran Bintang Lima

Cara membuat Bumbu Bali:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan terasi.
2. Tumis bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan matang.
3. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
4. Masukkan gula merah, kecap dan tomat. Masak hingga tomat hancur.
5. Masukkan bumbu nasi goreng pedas.
6. Aduk rata dan masak hingga matang, sisihkan.

Baca Juga: Anda Penggemar Kopi? Simak 4 Cara Bikin Kopi Seenak Buatan Kafe

Cara membuat Ayam Krispi Bumbu Bali:

1. Campur 75 gram tepung Kentucky krispi dengan air. Aduk rata.
2. Masukkan sayap ayam dan rendam selama 15 menit.
3. Angkat sayap ayam dan gulirkan ke dalam 150 gram tepung Kentucky krispi hingga rata.
4. Cubit ringan agar tepung melekat sempurna.
5. Goreng Ayam Krispi Bumbu Bali dalam minyak panas hingga hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Tata sayap ayam di atas piring. Siram Bumbu Bali di atasnya.
7. Ayam Krispi Bumbu Bali siap disantap selagi hangat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News