Pemilihan Jenis Susu Ubah Kadar Kolesterol Darah Harian, Jangan Salah Porsi!

MOMSMONEY.ID - Susu skim memiliki kolesterol lebih rendah daripada susu murni dan bisa menurunkan kolesterol. Sementara itu, susu kedelai merupakan pilihan yang baik karena bebas kolesterol dan mengandung nutrisi penting seperti protein dan kalsium.

Sushant Srivastava, dokter jantung dari Healthshots.com menjelaskan bahwa kadar kolesterol darah dipengaruhi oleh faktor genetik, pola makan, dan gaya hidup. Hati bertugas mengatur produksi kolesterol dan melakukan penyesuaian berdasarkan asupan makanan. 

Pilihan susu terbaik untuk pasien kolesterol tinggi

Pilihlah susu berdasarkan profil nutrisinya, kesesuaian dengan kebutuhan diet dan manfaat kesehatannya. Berikut adalah jenis susu yang aman dikonsumsi pasien kolesterol tinggi:

Baca Juga: 7 Manfaat Kesehatan Buah Anggur untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Kurangi Kolesterol

1. Susu murni

Susu sapi tanpa lemak yang dihilangkan, lebih tinggi kalori, lemak, dan kolesterol daripada jenis susu lainnya. Wanita hamil dan anak-anak di atas usia 2 tahun membutuhkan protein, kalsium, serta vitamin D yang terdapat dalam susu sapi.

Individu yang bertujuan menurunkan berat badan atau mengikuti diet sehat untuk jantung, dapat memilih susu sapi tanpa lemak atau susu non-susu. 

2. Susu sapi tanpa lemak

Susu sapi tanpa lemak yang dihilangkan mengandung kolesterol diet tertinggi dibandingkan dengan susu rendah lemak. Satu porsi 8 ons mengandung 149 kalori, 24 miligram kolesterol, dan 4,5 gram lemak jenuh.

Susu murni kaya akan protein alami, vitamin D, dan kalsium. Sementara, susu sapi tanpa lemak mengandung 1% dan 2% lemak dan biasa disebut sebagai susu skim.

3. Susu bebas laktosa

Ada pula jenis susu bebas laktosa atau susu sapi yang diproses untuk memecah laktosa, gula alami yang ditemukan dalam produk susu. Jika memiliki intoleransi laktosa, Anda bisa mengonsumsi jenis susu ini. 

Susu bebas laktosa tersedia dalam berbagai varian kandungan lemak yang sama dengan susu sapi biasa dan memiliki profil nutrisi yang serupa. Beberapa jenis susu bebas laktosa memiliki tambahan gula untuk rasa dan bisa membuat kandungan kalorinya lebih tinggi daripada susu yang mengandung laktosa.

Susu murni meningkatkan lipoprotein densitas tinggi (HDL), atau kolesterol baik, lebih banyak daripada susu skim. Namun, pengaruhnya terhadap lipoprotein densitas rendah (LDL) dan trigliserida serupa dengan susu skim. 

Dalam hal menurunkan kadar kolesterol, semakin sedikit lemak jenuh yang dikonsumsi maka akan semakin baik.

3. Susu kambing

Susu kambing dianggap sebagai alternatif pengganti susu sapi di Amerika Serikat. Susu kambing bukanlah susu bebas laktosa, tetapi beberapa individu merasa lebih mudah mencernanya.

Satu cangkir susu kambing mengandung 168 kalori, 27 miligram kolesterol, dan 7 gram lemak jenuh. 

4. Susu almond

Terbuat dari almond yang digiling, susu almond bebas laktosa, tidak mengandung lemak jenuh, dan rendah kalori dibandingkan dengan jenis susu lainnya. Jika alergi terhadap jenis kacang tertentu, Anda perlu menghindari minum susu almond.

5. Susu kedelai

Susu kedelai secara alami bebas laktosa dan kolesterol, jadi sumber protein, kalium, vitamin A, D, B12 dan kalsium. Susu kedelai juga rendah lemak jenuh dan kalorinya setara dengan susu skim.

Baca Juga: Kolesterol Tinggi & Hipertensi Bisa Turun Lewat Penurunan Berat Badan, Kok Bisa?

6. Susu oat

Susu oat adalah pengganti susu non-susu yang populer, terbuat dari oat potong kasar yang direndam dan diblender. Susu ini bebas lemak, bebas kolesterol, dan bebas laktosa. 

Para penggemar mengklaim teksturnya lebih lembut daripada pilihan non-susu lainnya. Inilah pilihan susu yang sebaiknya dikonsumsi pasien kolesterol tinggi.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News