Jenis 4 Pisau Ini Paling Baik untuk Mengolah Buah dan Sayur

MOMSMONEY.ID - Pisau merupakan peralatan dapur yang memiliki jenis yang cukup banyak sesuai dengan masing-masing fungsinya. Sayangnya, saking banyaknya jenis pisau yang beredar di pasaran, banyak orang yang asal membeli pisau.

Terkadang, terdapat 1 jenis pisau yang digunakan untuk mengolah berbagai makanan dari mulai daging hingga buah-buahan.

Perlu anda ketahui, mengolah berbagai jenis makanan hanya menggunakan 1 jenis pisau selain akan mempersulit proses pengolahan, juga akan membuat kontaminasi bakteri menempel pada pisau makanan Anda loh, Moms!

Baca Juga: Trik Hidangkan Makanan Agar Menarik Secara Visual Seperti di Restoran

Tentu Anda tidak mau keluarga keracunan makanan akibat penggunaan pisau untuk segala jenis bahan makanan, bukan?

Untuk itu, mari kita simak jenis-jenis pisau yang paling ideal untuk memotong buah-buahan. Merangkum dari Kitchen Knives, Grill Simply, Oh My Veggies, dan Kamikoto, selengkapnya!

Baca Juga: Promo Geprek Bensu, Dapatkan Diskon Besar dari GrabFood, GoFood, hingga ShopeeFood

Baca Juga: Promo A&W 15-17 Oktober 2021, Weekend Deals Aroma Chicken Super Hemat Isi Banyak

Pisau Kupas (Paring Knife)

Paring knife atau pisau kupas adalah pisau yang dipergunakan khusus untuk mengupas berbagai macam buah dan sayur.

Pisau kupas yang berukuran kecil dapat mempemudah berbagai tugas memasak, seperti:

• Mengiris
• Mengupas kulit buah atau sayuran
• Memotong berbagai bahan makanan yang berukuran kecil

Saat memotong ataupun mengiris buah-buahan, anda harus tetap berhati-hati dalam menggunakan pisau jenis ini.

Sebab meski ukurannya kecil, tapi pisau kupas memiliki tingkat ketajaman yang tidak kalah hebatnya dengan pisau untuk mengolah daging.

Baca Juga: Promo Janji Jiwa 15-17 Oktober 2021, Buy 1 Get 1 Free Kopi Susu via GoFood

Pisau Koki (Chef’s Knife)

Pisau koki merupakan jenis pisau yang multifungsi. Dikutip dari Kamikoto, Pisau Koki ini bisa digunakan untuk beberapa fungsi, seperti:

• Memotong dan mengiris daging
• Memotong sayuran dan buah-buahan
• Mengiris berbagai bumbu dan rempah-rempah
• Memotong kacang yang keras

Baca Juga: Promo Dunkin Donuts 15-17 Oktober 2021, Pay 1 For 2 Minuman Apapun via BCA & Flazz

Pisau ini tidak cocok digunakan untuk:

• Memotong tulang daging
• Memotong daging yang padat dan alot
• Mengiris roti
• Mengupas dan mencincang bahan-bahan yang ukurannya kecil

Untuk Moms di rumah, pisau jenis ini merupakan pisau ideal yang mesti ada di rumah karena kegunaannya yang multifungsi.

MomsMoney sangat menganjurkan jenis pisau ini sebagai pisau yang wajib hadir di setiap dapur rumah anda semua!

Baca Juga: Promo Hokben 14-17 Oktober 2021, Super Bowl New dan Oishii Rp 30.000-an

Baca Juga: 3 Metode Masak Makanan Pedas Ala Meksiko yang Bikin Rasa Cabai Semakin Pedas

Pisau Utilitas (Utility Knife)

Pisau utilitas atau Utility Knife adalah pisau serbaguna selanjutnya selain Pisau Koki.

Sebenarnya, pisau utilitas digunakan khusus untuk mengupas, memotong, dan mengiris berbagai macam buah-buahan dan sayuran yang berukuran sedang.

Namun pada kenyataannya, pisau utilitas jauh lebih disukai daripada Pisau Koki, loh.

Yang dapat membedakan Pisau Utilitas dengan Pisau Koki dan Pisau Kupas adalah bahwa ukuran Pisau Utilitas berada di pertengahan antara keduanya.

Pisau Koki lebih besar daripada Pisau Utilitas. Sementara pisau Utilitas lebih besar daripada pisau Ukir.

Selain itu, Pisau Utilitas juga sangat ideal digunakan untuk mengolah berbagai macam makanan lain (yang tentunya bukan buah-buahan), seperti makanan cepat saji dan sandwich.

Baca Juga: Promo Wingstop 13-19 Oktober 2021, Flavor Saver 16 Wings Rp 73.000 + Diskon Rp 20.000

Terdapat 2 jenis Pisau Utilitas, yakni:

• Pisau Utilitas dengan bilah bergerigi
• Pisau Utilitas bermata lurus (tidak bergerigi)

Baca Juga: Resep Ayam Madu Korea, Ayam Super Empuk dengan Bumbu Meresap Sampai ke Dalam

Pisau Roti (Bread Knife)

Yup! Anda tidak salah membacanya, “Pisau Roti”. Meski namanya adalah Pisau Roti, namun pisau jenis ini ternyata sangat sering digunakan untuk memotong berbagai macam buah-buahan, loh!

Karena bentuk pisau roti ini lurus dan bergerigi, Pisau Roti bisa dibilang sangat ideal untuk memotong berbagai macam buah berkulit tebal, seperti: tomat, buah persik, hingga buah jeruk.

Pisau Roti sangat mudah digunakan apabila anda memakainya untuk memotong dan mengiris berbagai jenis buah yang berukuran cukup besar.

MomsMoney tidak menyarankan Anda menggunakan pisau jenis kupas ataupun utilitas untuk memotong buah-buahan berukuran besar ini, karena cukup sulit untuk dilakukan.

Selanjutnya: Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Gurih & Empuk, Santapan Nikmat Bersama Keluarga

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News