Fakta Mengejutkan, Deretan Makanan Ini Efektif Turunkan Kolesterol Jahat

MOMSMONEY.ID - Pahami berbagai pilihan makanan yang ampuh meredakan kolesterol berikut ini. Makanan tersebut meliputi beri, anggur, pir, jeruk, apel, tomat, ubi jalar, brokoli, kembang kol, seledri, bayam, kale, sayuran berdaun hijau gelap, labu, terong, dan paprika. 

James Beckerman, dokter kardiologi dari Webmd.com, menyampaikan, daftar makanan tersebut secara alami bebas kolesterol, tinggi serat, dan rendah lemak. Penderita kolesterol juga perlu mengonsumsi buah alpukat. 

Alpukat mengandung lemak sehat untuk jantung dan banyak serat. Simak berbagai pilihan makanan yang ampuh meredakan kolesterol:

Baca Juga: Kulit Gatal dan Memicu Ruam, Tanda Kolesterol Tinggi Mengintai Tubuh

1. Oatmeal

Biji-bijian utuh ini merupakan salah satu sumber serat larut terbaik, bersama dengan jelai. Mulailah hari dengan semangkuk oatmeal yang diberi tambahan buah segar atau kering untuk sedikit serat ekstra.

2. Kacang putih

Varietas ini memiliki kandungan serat tertinggi. Cobalah juga berbagai jenis kacang lainnya, seperti kacang hitam, dan kacang merah yang dapat ditambahkan ke salad. 

Namun, hindari kacang panggang siap pakai yang biasanya dikemas dalam kaleng dengan saus yang sarat dengan tambahan gula.

3. Alpukat

Daging alpukat yang lembut dan berwarna hijau tidak hanya kaya akan lemak tak jenuh tunggal, tetapi juga mengandung serat larut dan tidak larut. Nikmati buah ini yang diiris dalam salad, dihaluskan menjadi saus celup, atau dihaluskan dan dioleskan pada sepotong roti gandum utuh.

4. Terong

Sayuran berwarna ungu tua ini merupakan salah satu sumber serat larut yang paling kaya. Panggang atau bakar terong utuh hingga lunak dan gunakan dagingnya dalam saus celup yang lezat.

5. Kacang-kacangan

Di antara kacang-kacangan, almond memiliki kandungan serat tertinggi. Varietas populer lainnya seperti pistachio dan pecan juga tidak kalah tinggi. 

Kenari memiliki keunggulan tambahan sebagai sumber asam lemak omega-3 tak jenuh ganda nabati yang baik.

Baca Juga: Waspada Lonjakan Kolesterol, Ini Pilihan Kacang Sehat yang Aman Dikonsumsi

6. Buah beri

Karena buah-buahan ini dipenuhi biji-biji kecil, kandungan seratnya lebih tinggi daripada kebanyakan buah lainnya. Rasberi dan blackberry menyediakan serat paling banyak, stroberi dan blueberry juga merupakan sumber yang baik.

7. Kembang kol

Sayuran silangan ini tidak hanya menyediakan serat tetapi juga dapat berfungsi sebagai pengganti nasi putih. Cukup parut atau haluskan dalam food processor hingga menyerupai nasi, lalu tumis dengan sedikit minyak zaitun hingga empuk.

8. Salmon

Mengonsumsi ikan air dingin seperti salmon dua kali seminggu dapat menurunkan LDL dengan menggantikan daging dan memberikan lemak omega-3 yang sehat. Pilihan ikan lain yang baik termasuk tuna kalengan potongan ringan dan sarden kalengan.

Demikian berbagai pilihan makanan yang ampuh meredakan kolesterol, semoga membantu.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News