Cita Rasa Rendang Sudah Dinikmati Pasar Mancanegara

MOMSMONEY.ID -  Moms, inspirasi usaha bisa datang dari makanan kesukaan kita lo.

Siapa yang tak kenal dengan kelezatan rendang? Kuliner khas Minangkabau ini rupanya tak hanya memanjakan lidah masyarakat Indonesia, namun juga telah diakui dunia sebagai salah satu hidangan terlezat. Tak ayal, rendang mulai diekspor ke berbagai negara.

Salah satu UMKM yang berhasil mengeskpor rendang datang dari Payakumbuh, Sumatra Barat. Produk rendang kemasannya telah menembus pasar ekspor, di antaranya Australia, Jerman, Taiwan, Swiss, dan Singapura.

UMKM ini mengeskpor rendang pertama kali pada 2023, dimulai dari Jerman, kemudian berkembang ke Australia dan Swiss.

Ekspor tersebut dilakukan per batch sesuai permintaan, mulai dari puluhan hingga ratusan pieces. Varian produk yang paling diminati pasar ekspor adalah rendang sapi iris.

Selain rendang sapi iris, UMKM ini juga memproduksi rendang daging sapi tumbuk, daging sapi suwir, rendang jamur, rendang paru, ayam, hingga teri balado.

Baca Juga: Inovasi Cokelat Rasa Rendang Supaya Bisa Langsung Nendang ke Pasar Global

Agar bisa bersaing di pasar global, produknya telah mengantongi izin edar Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM), sertifikasi halal, Standar Nasional Indonesia (SNI), dan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) sebagai sistem keamanan pangan preventif berbasis pendekatan ilmiah dan sistematis.

Tak hanya UMKM asal Payakumbuh, pengusaha asal Padang juga berhasil mengekspor produk bumbu rendang. Sejak 2022, ia sudah mengekspor sebanyak 3.400 ton bumbu rendang dengan negara tujuan utama Norwegia dan Arab Saudi.

Pengusaha ini berencana memperluas pasarnya, terutama menyasar negara-negara Timur Tengah dan Eropa.

Tertarik Moms?

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News