Bikin Camilan Simpel Stik Otak-otak Goreng Kremes Sambal Kacang Yuk, Ini Resepnya!

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Ingin bikin makanan praktis yang bisa dicemilin di sela-sela waktu kerja? Bikin Stik Otak-otak Goreng Kremes aja, yuk!

Jika biasanya Otak-otak dimasak dengan cara dibakar, maka ada yang sedikit berbeda nih dari cemilan yang satu ini. Otak-otak yang satu ini dimasak dengan cara digoreng dan dijadikan stik kriuk yang bisa dicemilin oleh Moms bersama cocolan sambal kacang!

Bikin Stik Otak-otak Goreng Kremes memang tergolong mudah. Hanya membutuhkan waktu 35 menit sudah dapat menyajikan 30 pcs Stik Otak-otak Goreng Kremes yang gurih dan nikmat ini!

Moms mau bikin Stik Otak-otak Goreng Kremes di rumah? Melansir dari Dapur Kobe, simak resepnya yang berikut ini, ya!

Bahan:

12 otak-otak siap saji
70 gram tepung tempe kriuk
135 ml air

Bahan Membuat Sambal Kacang:

100 gram kacang tanah goreng, haluskan
1 buah cabai merah, haluskan
2 buah cabai keriting, haluskan
¼ sdt garam
25 gram gula pasir
150 ml air panas
Air jeruk limau secukupnya

Cara Membuat Stik Otak-otak Goreng Kremes:

Siapkan mangkuk lalu tuang tepung tempe goreng, aduk hingga tercampur rata.
Celupkan otak-otak siap saji ke dalam adonan basah tepung tempe goreng.
Goreng Otak-otak dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
Goreng sisa bahan pencelup ke dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.

Cara Membuat Sambal Kacang:

Campurkan semua bahan lalu diblender dan beri sedikit air. Blender sampai halus, lalu tambahkan sisa air dan cuka. Aduk rata.
Sajikan Otak Otak Goreng Kremes dengan sambal kacang.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News