/2021/12/29/986940807.jpg)
MOMSMONEY.ID - Ingin bikin makanan praktis yang bisa dicemilin di sela-sela waktu kerja? Bikin Stik Otak-otak Goreng Kremes aja, yuk!
Jika biasanya Otak-otak dimasak dengan cara dibakar, maka ada yang sedikit berbeda nih dari cemilan yang satu ini. Otak-otak yang satu ini dimasak dengan cara digoreng dan dijadikan stik kriuk yang bisa dicemilin oleh Moms bersama cocolan sambal kacang!
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Sayuran, Sajian Lezat untuk Anak yang Susah Makan Sayur
Bikin Stik Otak-otak Goreng Kremes memang tergolong mudah. Hanya membutuhkan waktu 35 menit sudah dapat menyajikan 30 pcs Stik Otak-otak Goreng Kremes yang gurih dan nikmat ini!
Moms mau bikin Stik Otak-otak Goreng Kremes di rumah? Melansir dari Dapur Kobe, simak resepnya yang berikut ini, ya!
Baca Juga: Lezatnya Otak-Otak Bandeng Bumbu Woku, Intip Resepnya!
Bahan:
- 12 otak-otak siap saji
- 70 gram tepung tempe kriuk
- 135 ml air
Baca Juga: Resep Ayam Madu Krispi Ala Korea, Manis Bumbunya Bikin Ketagihan!
Bahan Membuat Sambal Kacang:
- 100 gram kacang tanah goreng, haluskan
- 1 buah cabai merah, haluskan
- 2 buah cabai keriting, haluskan
- ¼ sdt garam
- 25 gram gula pasir
- 150 ml air panas
- Air jeruk limau secukupnya
Baca Juga: Resep Harumnya Aroma Kopi Roti Mocca ala Rotiboy, Serasa sedang Minum Kopi!
Cara Membuat Stik Otak-otak Goreng Kremes:
- Siapkan mangkuk lalu tuang tepung tempe goreng, aduk hingga tercampur rata.
- Celupkan otak-otak siap saji ke dalam adonan basah tepung tempe goreng.
- Goreng Otak-otak dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
- Goreng sisa bahan pencelup ke dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
Baca Juga: 3 Tips Memasak Sayuran Tanpa Menghilangkan Nutrisinya
Cara Membuat Sambal Kacang:
- Campurkan semua bahan lalu diblender dan beri sedikit air. Blender sampai halus, lalu tambahkan sisa air dan cuka. Aduk rata.
- Sajikan Otak Otak Goreng Kremes dengan sambal kacang.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
/2025/05/12/1332181165p.jpg)