Apakah Makanan Yang Melewati Tanggal Expired Masih Aman Dikonsumsi?

Reporter: Benedicta Prima | Editor: Benedicta Alvinta

MOMSMONEY.ID - Menyimpan makanan di kulkas atau lemari penyimpanan terkadang membuat kita lupa akan tanggal expired yang tertera di bungkusnya. Jika sudah melewati tanggal expired apakah makanan dan minuman masih aman dikonsumsi?

Melansir Real Simple, Lembaga Agrikultur Keamanan Pangan Amerika Serikat mengatakan makanan masih aman dikonsumsi setelah melewati tanggal expired pada bungkusnya. Mereka menganjurkan konsumen untuk melihat lagi kualitas pangan sebelum memutuskan bakal memakan atau justru membuangnya.

Tanggal expired pada bungkus makanan biasanya memiliki keterangan yang berbeda. Biasanya di Indonesia kita menemui keterangan best before. Jika Anda membaca keterangan tanggal expired yang demikian, maka artinya merupakan anjuran untuk mengonsumsi sebelum tanggal yang dicatat untuk mendapatkan rasa dan kualitas yang terbaik.

Sementara pada bungkus yang tertulis exp atau expired date artinya adalah lamanya waktu makanan dalam kondisi baik sebelum mulai membusuk, tidak bergizi atau tidak aman dikonsumsi. Melansir Hello Sehat, jika sudah melewati tanggal expired ini berarti makanan sebaiknya langsung dibuang.

Nah, selain susu formula untuk bayi beberapa makanan yang disimpan di rumah dan telah melewati tanggal expired masih bisa dikonsumsi. Kecuali jika makanan tersebut benar-benar terbukti telah basi, berjamur dan rusak.

Berikut pedoman masa expired pada beberapa makanan
Telur: bisa dikonsumsi selam 3-5 minggu ketika di dalam kulkas
Yogurt: layak konsumsi hingga 2 minggu ketika di kulkas atau 2 bulan ketika di freezer
Susu: setelah dibuka layak dikonsumsi hingga 1 minggu jika di kulkas atau 3 bulan jika di freezer
Mayonnaise: layak dikonsumsi 2 bulan setelah dibuka jika di kulkas atau 3 bulan jika belum dibuka sama sekali
Selai: layak dikonsumsi hingga 6 bulan jika telah terbuka dan disimpan di kulkas, atau hingga 1 tahun jika belum dibuka.

Demikian informasi memahami tanggal expired pada makanan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News