8 Rekomendasi Biji-Bijian untuk Menurunkan Kadar Kolesterol yang Tinggi

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Intip beberapa rekomendasi biji-bijian untuk menurunkan kadar kolesterol yang tinggi berikut ini!

Kolesterol tinggi sering kali tidak menimbulkan gejala yang jelas, tetapi dampaknya bisa serius bagi kesehatan, terutama pada jantung dan pembuluh darah. Jika tidak dikontrol, kondisi ini dapat meningkatkan risiko penyakit kronis.

Salah satu langkah sederhana yang dapat Anda lakukan adalah memperbaiki pola makan, termasuk memilih jenis makanan yang tepat.

Biji-bijian menjadi salah satu pilihan yang patut dipertimbangkan. Kandungan serat, lemak sehat, dan antioksidan di dalamnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Dengan konsumsi yang rutin dan seimbang, biji-bijian bisa menjadi bagian penting dari pola makan sehat Anda.

Melansir dari laman Health, di bawah ini beberapa rekomendasi biji-bijian untuk menurunkan kadar kolesterol yang tinggi:

1. Gandum

Gandum, terutama oat, dikenal luas sebagai makanan yang baik untuk menurunkan kolesterol. Kandungan serat larut bernama beta glukan di dalamnya membantu mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi gandum secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dalam waktu relatif singkat.

2. Jelai

Jelai atau barley merupakan salah satu sumber beta glukan terbaik. Serat ini tidak hanya membantu menurunkan kolesterol, tetapi juga mendukung kesehatan jantung dengan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. Selain itu, jelai mengandung antioksidan dan mineral seperti magnesium yang penting untuk kesehatan pembuluh darah.

3. Quinoa

Quinoa sebenarnya termasuk biji, tetapi sering dikonsumsi seperti nasi atau biji-bijian lainnya. Makanan ini kaya serat, protein nabati, dan antioksidan yang baik untuk jantung. Konsumsi quinoa secara rutin dikaitkan dengan penurunan kolesterol total, trigliserida, serta membantu menjaga gula darah dan berat badan.

4. Bulgur

Bulgur berasal dari gandum yang diproses secara minimal sehingga nutrisinya tetap terjaga. Kandungan seratnya membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil. Pola makan yang mengandung banyak biji-bijian seperti bulgur juga dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.

5. Farro

Farro adalah jenis gandum kuno dengan tekstur kenyal dan rasa khas. Biji ini mengandung serat, protein nabati, dan magnesium. Magnesium berperan penting dalam menjaga kadar kolesterol, gula darah, serta kesehatan jantung secara keseluruhan.

6. Soba

Soba bukan termasuk gandum dan secara alami bebas gluten. Selain serat, soba mengandung antioksidan seperti rutin yang membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi penumpukan plak di arteri. Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi soba dapat menurunkan kolesterol total dan LDL.

7. Millet

Millet adalah biji-bijian kecil yang kaya nutrisi dan bebas gluten. Kandungan serat, vitamin B, zat besi, dan magnesium di dalamnya mendukung kesehatan jantung. Konsumsi millet secara rutin dapat membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kolesterol baik.

8. Amaranth

Amaranth juga termasuk kelompok biji yang dikonsumsi seperti biji-bijian. Biji ini mengandung serat, zat besi, antioksidan, dan magnesium yang penting untuk kesehatan jantung. Konsumsinya dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap sehat, meskipun masih diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia.

Itulah beberapa rekomendasi biji-bijian untuk menurunkan kadar kolesterol yang tinggi. semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News