7 Makanan yang Tidak Cocok Dimasak Dalam Air Fryer, Sudah Tahu?

MOMSMONEY.ID - Ternyata, ada beberapa makanan yang tidak cocok dimasak dalam air fryer, loh. Sudah tahu apa saja?

Air fryer adalah alat penggorengan modern yang secara efektif dapat memotong sebanyak 80% lemak karena dilakukan tanpa atau sedikit menggunakan minyak.

Melansir dari Philips Indonesia, air fryer adalah metode menggoreng sehat menggunakan udara panas.

Baca Juga: 4 Cara Pintar Brining Daging agar Daging Empuk, Juicy, dan Lebih Beraroma

Namun nyatanya, tidak semua bahan masakan cocok digoreng dengan menggunakan udara panas, loh. Terdapat beberapa makanan yang tidak cocok dimasak dalam air fryer.

Mau tahu makanan apa sajakah itu? Melansir dari The Kitchn dan Southern Living, simak yang berikut ini!

Baca Juga: Resep Ikan Bakar Colo-Colo ala Ambon yang Sedap Manis dan Pedas

Baca Juga: Mau Masak Daging? Ini 5 Jenis Potongan Terenak Dalam Daging Sapi

Muffin

Meskipun air fryer dirasa cocok untuk membut makanan-makanan kecil, tapi tidak untuk makanan yang satu ini.

Muffin tidak cocok dimasak dalam air fryer karena adonan muffin tidak akan mengembang dengan baik. Akibatnya, tekstur muffin akan sangat keras luar maupun dalamnya.

Baca Juga: Perbedaan Susu Biasa, Susu Low Fat, dan Susu Skim, Mana yang Lebih Baik?

Adonan tepung basah

Adonan tepung basah adalah makanan selanjutnya yang tidak cocok dimasak dalam air fryer. Ini karena adonan tersebut akan menempel atau bahkan bocor dari keranjang air fryer yang akan mengakibatkan kekacauan.

Apabila Anda ingin menggoreng makanan yang dibalut dengan adonan tepung basah, sangat disarankan menggoreng dengan wajan dan minyak biasa. Air fryer hanya cocok sebagai alat memasak bagi makanan-makanan beku.

Namun apabila Anda tetap ingin memasak adonan tepung basah dalam air fryer, Anda bisa melapisi keranjang air fryer dengan kertas perkamen agar adonan tidak berantakan.

Baca Juga: 5 Tips Bikin Daging Keras Jadi Empuk, Tak Takut Lagi Mengolahnya!

Telur rebus “goreng”

Telur rebus sangat tidak cocok digoreng dalam air fryer. Ini karena tekstur telur rebus dapat berubah menjadi sangat kenyal, bahkan rasanya seperti sedang memakan karet.

Kelli Foster, seorang Editor Makanan Senior dari The Kitchn sangat tidak menyarankan merebus telur rebus di dalam air fryer. Anda harus merebus telur rebus dalam panci seperti pada umumnya.

Baca Juga: 3 Jenis Daging yang Boleh Dikonsumsi Bagi Penderita Diabetes Tipe 2

Baca Juga: 6 Tanda Tubuh Kekurangan Produksi Kolagen, Usia di Atas 25 Tahun Wajib Simak!

Keju

Memasak atau melelehkan keju di dalam air fryer sangat tidak cocok dilakukan, terlebih jika tanpa lapisan protector (kertas roti) pada air fryer.

Sebab, keju yang dimasak dalam air fryer dapat menyebabkan keranjang air fryer berantakan akrena lelehan keju dan menimbulkan asap yang cukup pekat.

Baca Juga: 4 Cara Diet Ampuh Turunkan Kolesterol dalam Tubuh, Cari Tahu Yuk!

Nasi

Nasi sangat tidak cocok dimasak dalam air fryer karena akan menghasilkan nasi yang kurng matang atau bahkan terlalu matang.

Memasak nasi membutuhkan kelembapan yang banyak agar nasi bisa cepat matang. Ini tidak sejalan dengan metode air fryer yang memiliki udara kering, sehingga tidak cocok untuk memasak nasi.

Baca Juga: 6 Cara Simpel Bikin Imun Tubuh Tetap Terjaga, Tidak Perlu Takut Sakit!

Sayuran berdaun

Sayuran berdaun tidak cocok dimasak dalam air fryer. Ini karena sayuran berdaun akan berubah menjadi keripik apabila dimasak dalam air fryer. Sayuran berdaun tersebut di antaranya seperti bayam, kale, dan lain-lain.

Baca Juga: 4 Trik Tetap Hemat Belanja Kebutuhan Gizi Keluarga Tanpa Takut Boros

Daging besar bertulang

Daging besar bertulang tidak cocok dimasak dalam air fryer karena tidak akan membuat daging masak merata.

Cara yang bisa Anda lakukan apabila ingin memasak daging bertulang adalah dengan memotongnya jadi kecil-kecil agar daging jadi lebih cepat matang dan merata.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News