7 Jenis Gula yang Paling Sehat yang Dapat Anda Jadikan Pilihan

MOMSMONEY.ID - Tahukah bahwa ada beberapa jenis gula yang paling sehat yang dapat Anda jadikan pilihan, lho. Intip di sini, yuk!

Gula sering mendapat reputasi kurang baik karena dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan. Padahal, tidak semua jenis gula memiliki dampak yang sama bagi tubuh Anda. Pemilihan jenis gula yang tepat dapat membantu menjaga keseimbangan energi tanpa memberikan efek lonjakan gula darah yang berlebihan.

Beberapa alternatif gula bahkan mengandung mineral atau memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula putih biasa. Dengan memahami pilihan yang tersedia, Anda bisa tetap menikmati rasa manis tanpa mengorbankan kesehatan.

Baca Juga: 7 Tips Membuat Smoothie yang Aman untuk Gula Darah

Melansir dari laman Health, berikut ini beberapa jenis gula yang paling sehat yang dapat Anda jadikan pilihan:

1. Gula kelapa

Gula kelapa berasal dari getah pohon kelapa dan menjadi salah satu pemanis yang cukup populer. Kandungan kalori dan karbohidratnya mirip dengan gula biasa, tetapi prosesnya lebih alami sehingga masih menyimpan antioksidan serta sedikit mineral seperti zat besi, kalsium, dan seng.

Gula kelapa juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, yaitu sekitar 35, dibandingkan gula putih yang berada di angka 65. Artinya, gula ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah secepat gula biasa.

Dalam 2 sendok teh atau sekitar 8 gram, gula kelapa mengandung 30 kalori dan 7 gram gula.

2. Madu mentah

Madu merupakan pemanis alami yang sudah lama digunakan, termasuk untuk mendukung kesehatan. Madu mentah yang tidak melalui banyak proses biasanya mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan versi olahannya.

Di dalamnya terdapat sedikit kalsium, kalium, magnesium, dan fosfor, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung. Indeks glikemiknya sekitar 55, sehingga kenaikan gula darah terjadi lebih bertahap.

Selain itu, madu juga memiliki sifat prebiotik yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Dalam 1 sendok makan atau 21 gram, madu mengandung sekitar 63.8 kalori dan 17.2 gram gula.

3. Sirup maple

Sirup maple dibuat dari getah pohon maple dan biasanya tidak melalui banyak proses, sehingga nutrisinya masih terjaga. Pemanis ini mengandung mineral seperti mangan, kalsium, kalium, dan seng.

Sirup maple juga memiliki senyawa alami seperti quebecol yang bersifat antiinflamasi. Indeks glikemiknya sekitar 54, lebih rendah dibandingkan gula putih.

Dalam 1 sendok makan atau 20 gram, sirup maple mengandung 52 kalori dan 12.1 gram gula.

Baca Juga: 6 Minuman Sehat yang Bantu Turunkan Gula Darah Tinggi secara Alami

4. Gula kurma

Gula kurma dibuat dari kurma kering yang dihaluskan. Selain memberi rasa manis, gula ini juga mengandung antioksidan, sedikit serat, serta mineral seperti kalium dan zat besi, ditambah vitamin B.

Indeks glikemiknya lebih rendah dibandingkan gula biasa, sehingga lebih ramah untuk menjaga kestabilan gula darah.

Dalam 2 sendok teh atau 8 gram, gula kurma mengandung 30 kalori, 6 gram gula, dan sekitar 1 gram serat.

5. Jaggery

Jaggery adalah pemanis alami yang dibuat dari tebu atau nira sawit yang direbus tanpa proses pemurnian. Karena itu, sebagian mineral alaminya tetap terjaga, seperti kalsium, kalium, magnesium, dan zat besi.

Selain itu, jaggery juga mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Dalam 1 sendok makan atau 15 gram, terdapat sekitar 60 kalori dan 13 gram gula.

6. Gula turbinado

Gula turbinado berasal dari proses awal pengolahan tebu dan tidak dimurnikan sepenuhnya seperti gula putih. Gula ini masih mengandung sedikit molase, sehingga warnanya lebih cokelat muda dengan rasa karamel ringan.

Meski mengandung sedikit mineral seperti kalsium dan kalium, jumlahnya tidak terlalu signifikan untuk kebutuhan harian.

Dalam 2 sendok teh atau 15 gram, gula turbinado mengandung sekitar 36.8 kalori dan 9.12 gram gula.

Baca Juga: 7 Tips Sarapan Sehat yang Aman untuk Gula Darah Anda

7. Sirup agave

Sirup agave dibuat dari getah tanaman agave dan memiliki indeks glikemik yang sangat rendah, berkisar antara 10 hingga 27. Hal ini membuatnya tidak cepat meningkatkan kadar gula darah.

Agave juga mengandung senyawa prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, serta antioksidan yang dapat membantu melawan peradangan.

Namun, sekitar 80% kandungannya adalah fruktosa. Konsumsi fruktosa berlebih dapat berdampak pada kesehatan hati. Selain itu, beberapa produk agave di pasaran sudah melalui proses tinggi, sehingga kualitasnya bisa menurun.

Dalam 1 sendok makan atau 22 gram, sirup agave mengandung sekitar 60 kalori dan 16 gram gula.

Itulah beberapa jenis gula yang paling sehat yang dapat Anda jadikan pilihan. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News