7 Cara Konsumsi Buah Bit yang Paling Sehat untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Begini, lho, cara konsumsi buah bit yang paling sehat untuk menurunkan tekanan darah tinggi!

Menjaga tekanan darah tetap stabil tidak selalu harus dimulai dari perubahan besar. Pilihan makanan sehari hari juga dapat memberi pengaruh terhadap kesehatan pembuluh darah dan jantung. Salah satu bahan makanan yang cukup sering dikaitkan dengan tekanan darah sehat adalah buah bit.

Buah berwarna merah keunguan ini mengandung nitrat alami yang di dalam tubuh akan diubah menjadi oksida nitrat. Senyawa tersebut membantu pembuluh darah menjadi lebih rileks sehingga aliran darah menjadi lebih lancar. Selain itu, buah bit juga mengandung kalium, serat, folat, vitamin C, dan antioksidan yang mendukung kesehatan secara menyeluruh.

Meski bernutrisi, cara mengonsumsi buah bit juga berpengaruh agar manfaatnya tetap maksimal. Melansir dari Verywell Health, berikut cara konsumsi buah bit yang paling sehat untuk menurunkan tekanan darah tinggi:

1. Jus Bit

Jus bit menjadi salah satu cara konsumsi yang populer karena kandungan nitratnya tetap terkonsentrasi. Nitrat ini dapat membantu mendukung penurunan tekanan darah.

Mengonsumsi sekitar 1 cangkir jus bit per hari, terutama sebelum makan, sering dianggap membantu memperoleh manfaat yang lebih optimal.

Bit dapat mendukung kesehatan tekanan darah melalui beberapa cara, yaitu:

Nitrat dalam bit diubah tubuh menjadi oksida nitrat yang membantu pembuluh darah lebih rileks sehingga aliran darah menjadi lebih lancar.
Bit dapat membantu menyeimbangkan efek natrium yang dapat memengaruhi tekanan darah.
Kandungan antioksidannya juga berperan dalam menjaga fungsi pembuluh darah.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa manfaat bit terhadap tekanan darah dapat lebih terlihat pada tekanan sistolik, yaitu angka atas saat jantung memompa darah.

2. Bit Mentah

Bit segar dapat dinikmati dalam bentuk irisan tipis atau diparut.

Anda bisa menambahkannya ke salad bersama sayuran hijau dan kacang kacangan. Jika rasa khas bit terasa cukup kuat, padukan dengan potongan jeruk agar rasanya lebih segar dan seimbang.

Bit mentah juga mengandung senyawa aktif yang dapat membantu tubuh menggunakan oksigen lebih efisien. Hal ini dapat mendukung stamina saat beraktivitas, yang secara tidak langsung juga baik untuk kesehatan jantung.

3. Bit yang Dimasak

Bit panggang atau kukus tetap dapat menjadi sumber nitrat dan antioksidan.

Namun, proses memasak dengan suhu terlalu tinggi atau terlalu lama dapat mengurangi sebagian kandungan nitrat. Mengukus sering menjadi pilihan yang lebih baik dibanding merebus terlalu lama.

Membiarkan kulit tetap menempel saat dimasak atau menambahkan sedikit perasan lemon juga dapat membantu menjaga kandungan nutrisinya.

Hindari membuat bit terlalu asin karena asupan natrium berlebih dapat memengaruhi tekanan darah.

Meskipun bernutrisi, konsumsi bit tetap perlu disesuaikan dengan kondisi masing-masing.

Pada beberapa orang, konsumsi bit dapat:

Meningkatkan risiko batu ginjal
Memicu kekambuhan asam urat
Menyebabkan gangguan pencernaan jika dikonsumsi berlebihan
Membuat warna urine atau tinja menjadi kemerahan atau sedikit berubah warna, yang umumnya tidak berbahaya

Jika Anda sedang menggunakan obat tekanan darah, konsultasikan terlebih dahulu dengan tenaga kesehatan sebelum rutin mengonsumsi bit dalam jumlah besar.

4. Sup Borscht

Borscht adalah sup tradisional berbahan dasar bit yang dapat menjadi pilihan menu sehat.

Sup ini dapat dipadukan dengan sayuran seperti kubis, wortel, zucchini, atau ubi. Gunakan kaldu rendah natrium atau air biasa untuk membantu menjaga kandungan garam tetap rendah.

5. Bit Kering

Bit juga dapat diolah menjadi camilan renyah. Anda dapat membeli bit kering siap konsumsi atau membuat sendiri dengan memanggang irisan bit tipis hingga teksturnya kering.

Bit kering dapat dimakan seperti keripik atau ditambahkan ke salad, mangkuk biji bijian, maupun yogurt rendah lemak dengan buah.

6. Acar Bit

Acar bit menawarkan rasa manis dan asam yang khas. Namun, karena proses pengawetan sering menggunakan garam, pilih versi rendah natrium atau buat sendiri dengan mengurangi garam.

Acar bit cocok dijadikan lauk, isian sandwich gandum utuh, atau tambahan salad.

7. Bubuk Bit dan Suplemen

Bubuk bit tersedia dalam bentuk bubuk atau kapsul dan sering digunakan sebagai campuran smoothie.

Anda bisa mencampurnya dengan yogurt rendah lemak, susu nabati, buah seperti stroberi atau pisang, serta tambahan chia seed atau biji rami.

Namun, kandungan nitrat pada produk suplemen dapat berbeda beda sehingga efeknya belum tentu sama seperti mengonsumsi bit utuh. Untuk itu, buah bit segar tetap menjadi pilihan yang lebih sederhana untuk dimasukkan ke pola makan sehari hari.

Itulah cara konsumsi buah bit yang paling sehat untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News