4 Makanan Sehat yang Bisa Bikin Gemuk Tanpa Disadari, Perhatikan Porsinya!

MOMSMONEY.ID - Banyak orang mengira bahwa beralih ke pola makan sehat akan secara otomatis menurunkan berat badan. Padahal, label "sehat" atau "organik" pada makanan bukanlah jaminan bahwa makanan tersebut bebas kalori.

Fakta medis menunjukkan, kenaikan berat badan murni dipengaruhi oleh prinsip termodinamika tubuh, yaitu surplus kalori. Ini adalah kondisi di mana jumlah kalori yang masuk lebih besar daripada yang dibakar.

Beberapa makanan kaya nutrisi justru menyimpan padat kalori dan lemak sehat dalam porsi kecil. Jika dikonsumsi secara berlebihan tanpa kontrol porsi, makanan tersebut bisa menggagalkan target penurunan berat badan Anda.

Baca Juga: 4 Minuman Penekan Nafsu Makan Alami yang Ampuh Cegah Ngemil Berlebih

Makanan yang menyehatkan jantung dan kaya akan asam lemak tak jenuh atau serat tinggi sering kali memiliki densitas energi (kalori per gram) yang sangat tinggi. Mengonsumsinya tentu sangat disarankan untuk fungsi organ tubuh, namun Anda harus bijak dalam membatasi porsinya.

Wajib tahu, berikut adalah 4 makanan sehat yang bisa bikin gemuk jika tidak dikonsumsi dengan porsi yang tepat, bersumber dari Harvard T.H. Chan School of Public Health, Healthline, dan WebMD.

1. Alpukat

Alpukat sering kali dianggap sebagai bintang utama dalam berbagai menu diet sehat, mulai dari salad hingga roti panggang.

Buah ini memang sangat kaya akan serat, vitamin E, potassium, serta asam lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung dan penurunan kolesterol jahat. Namun, alpukat juga merupakan salah satu buah dengan densitas kalori tertinggi.

Satu buah alpukat ukuran sedang mengandung sekitar 250-300 kalori dan 25-30 gram lemak. Jika Anda mengonsumsi satu atau dua buah alpukat utuh setiap hari di luar makanan utama, itu dapat menambah asupan kalori harian yang setara dengan porsi makan besar.

2. Kacang-Kacangan dan Selai Kacang

Kacang almond, kacang tanah, walnut, dan selai kacang murni merupakan sumber protein nabati dan serat yang sangat baik untuk menjaga stamina.

Sayangnya, kacang-kacangan memiliki sifat yang sangat mudah membuat orang kebablasan saat mengonsumsinya (mindless eating).

Satu genggam kecil kacang almond (sekitar 28 gram) mengandung kurang lebih 160-170 kalori. Sementara itu, dua sendok makan selai kacang murni menyimpan sekitar 190-200 kalori.

Ketika Anda menjadikan selai kacang atau kacang goreng maupun panggang sebagai camilan saat bekerja tanpa menimbangnya terlebih dahulu, jumlah kalori yang masuk bisa dengan mudah menembus angka 500 kalori dalam sekali duduk.

Baca Juga: 4 Cara Memilih Foundation Sesuai Jenis Kulit untuk Hasil Flawless dan Tahan Lama

3. Minyak Zaitun / Olive Oil

Minyak zaitun adalah fondasi utama dari pola makan Mediterania yang diakui dunia sebagai salah satu diet paling sehat. Minyak ini kaya akan antioksidan polifenol dan lemak baik yang ampuh melawan peradangan di dalam tubuh.

Namun, perlu diingat bahwa minyak zaitun tetaplah 100% lemak murni secara wujud fisik. Satu sendok makan minyak zaitun mengandung sekitar 119-120 kalori.

Kesalahan paling umum yang sering terjadi adalah ketika orang menuangkan minyak zaitun secara bebas di atas salad, tumisan, atau masakan panggang tanpa mengukurnya dengan sendok. Padahal, menuangkan minyak zaitun asal-asalan bisa menyumbang hingga 300-400 kalori ekstra pada makanan sehat Anda.

4. Granola dan Oatmeal Instan Kemasan

Granola dan produk olahan oat sering kali dipromosikan sebagai menu sarapan sehat penurun kolesterol karena tinggi serat beta-glucan.

Secara alami oat memang baik, namun granola yang dijual di pasaran umumnya diproses dengan campuran madu, sirup maple, minyak, biji-bijian, serta buah-buahan kering. Proses penambahan ini membuat granola menjadi sangat padat kalori dan kaya akan gula tersembunyi.

Satu mangkuk kecil granola kemasan bisa mengandung hingga 400-500 kalori sebelum ditambahkan susu atau yogurt. Selain itu, buah kering di dalamnya telah kehilangan kadar airnya, sehingga kandungan gulanya terkonsentrasi dan tidak lagi mengenyangkan layaknya buah segar.

Itulah 4 makanan sehat yang bisa bikin gemuk tanpa disadari. Anda tidak perlu memusuhi atau memangkas keempat makanan sehat di atas dari daftar menu harian Anda. Kuncinya ada pada portion control atau kontrol porsi yang ketat.

Gunakan sendok ukur saat menuang minyak zaitun atau selai kacang, batasi konsumsi alpukat hingga setengah buah per sajian, serta pilihlah rolled oats utuh daripada granola manis kemasan untuk menjaga asupan kalori tetap seimbang.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News