3 Resep Hot Chocolate Rendah Kalori untuk Natal, Nikmat dan Sehat!

MOMSMONEY.ID - Kali ini MomsMoney akan membagikan 3 resep hot chocolate rendah kalori untuk Natal yang bisa Anda coba.

Malam Natal yang dingin paling sempurna dinikmati dengan secangkir hot chocolate di tangan. Sayangnya, satu cangkir hot chocolate ala kafe bisa mengandung lebih dari 300-400 kalori karena tumpukan gula dan lemak jenuh.

Tak perlu khawatir, karena Anda tetap bisa menikmati minuman lezat yang satu ini. Dengan mengganti beberapa bahan utamanya, Anda dapat menciptakan hot chocolate yang sama nikmatnya namun hanya mengandung sekitar 50-80 kalori.

Baca Juga: Hidangan Natal Keluarga: 4 Resep Olahan Daging Sapi yang Nikmat & Mudah Dibuat

Berikut 3 resep hot chocolate rendah kalori untuk Natal yang nikmat dan sehat sebagaimana dilansir dari Healthline, Eating Well, dan Mayo Clinic.

1. Classic Velvet Dark Cocoa (Kaya Antioksidan)

Resep hot chocolate ini mengedepankan rasa asli cokelat hitam yang intens dan mewah. Sangat cocok bagi Anda pecinta cokelat sejati.

Bahan-Bahan:

• 240ml susu almond plain atau bebas gula.
• 1½ sendok makan bubuk kakao murni (100% unsweetened cocoa powder).
• 1 sendok teh ekstrak vanilla.
• Pemanis nol kalori (stevia atau erythritol) sesuai selera.

Cara Membuat:

1. Panaskan susu almond di panci kecil dengan api sedang (jangan sampai mendidih).
2. Masukkan bubuk kakao dan kocok menggunakan whisk agar tidak menggumpal.
3. Tambahkan vanilla dan pemanis.
4. Tuangkan ke cangkir dan Classic Velvet Dark Cocoa siap dinikmati selagi hangat.

Mengapa Sehat? Bubuk kakao murni kaya akan flavonoid yang menurut Healthline baik untuk kesehatan jantung dan fungsi otak.

2. Christmas Peppermint Bliss (Hanya 60 Kalori)

Peppermint merupakan salah satu ikon Natal. Resep Christmas Peppermint Bliss akan memberikan sensasi segar di tengah hangatnya cokelat.

Bahan-Bahan:

• 240ml susu cashew (susu kacang mede) tanpa pemanis.
• 1 sendok makan bubuk kakao murni.
• 1-2 tetes ekstrak peppermint murni (pastikan bukan sirup gula).
• Pemanis nol kalori (stevia atau erythritol).

Cara Membuat:

1. Campurkan susu cashew dan bubuk kakao dalam panci, lalu panaskan.
2. Setelah hangat, masukkan ekstrak peppermint. Hati-hati, ekstrak peppermint sangat kuat, jadi cukup gunakan 1-2 tetes saja.
3. Sajikan dengan sedikit taburan cokelat bubuk di atasnya.
4. Christmas Peppermint Bliss pun siap dinikmati.

Mengapa Sehat? Menggunakan ekstrak peppermint sebagai pengganti sirup dapat menghemat sekitar 100 kalori dan 25 gram gula.

Baca Juga: 6 Ide Kado Natal Eco Friendly, Ramah Lingkungan dan Sustainable

3. Spiced Mexican Hot Chocolate (Booster Metabolisme)

Sentuhan rempah dalam Spiced Mexican Hot Chocolate mampu memberikan ilusi rasa manis yang membuat Anda tidak butuh banyak gula tambahan.

Bahan-Bahan:

• 240ml susu almond atau susu kedelai rendah lemak.
• 1 sendok makan bubuk kakao murni.
• ½ sendok teh kayu manis bubuk.
• Sejumput kecil cabe bubuk atau cayenne pepper untuk sensasi hangat (opsional)
• Sedikit garam laut (sea salt) untuk menonjolkan rasa cokelat.

Cara Membuat:

• Panaskan susu bersama kayu manis dan cabe bubuk agar aromanya keluar.
• Masukkan bubuk kakao dan garam. Aduk hingga rata.
• Gunakan frother atau pengocok untuk membuat foam di bagian atas cokelat.
• Setelah semua bahan tercampur merata, Spiced Mexican Hot Chocolate pun siap disajikan dan dinikmati di tengah yang cuaca dingin.

Mengapa Sehat? Menurut Mayo Clinic, kayu manis dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan memberikan kedalaman rasa tanpa menambah kalori.

Itulah 3 resep hot chocolate rendah kalori untuk Natal yang bisa Anda coba. Jika Anda menginginkan topping, gunakan whipped cream bebas gula atau 2-3 butir marshmallow mini (sekitar 6-10 kalori).

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News