2 Resep Dessert Box Cokelat dan Tiramisu untuk Suguhan Hampers Orang Tersayang

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Sebentar lagi Lebaran tiba. Coba bikin menu Dessert Box untuk suguhan hampers bagi orang terkasih, yuk. Begini resepnya.

Dessert Box merupakan kue bertopping yang disajikan ke dalam kotak box kecil. Menu Dessert box itu sendiri pertama kali dipopulerkan oleh Najla Bisyir dengan produknya yang bernama “Bittersweet by Najla”.

Nah untuk menu dessert box yang MomsMoney hadirkan kali ini ada 2 jenis, yakni Dessert Box Cokelat & Dessert Box Tiramisu.

Kedua menu dessert box ini cukup simpel dan sangat mudah dibuat. Rasanya pun terjamin enak dan manisnya pas di lidah. Mari simak dan ikuti resepnya berikut ini.

1. Resep Dessert Box Cokelat

Resep Dessert Box Cokelat ini dilansir dari Frisian flag. Simak resepnya berikut ini.

Bahan layer 1:

30 gram mentega cair
100 gram biskuit cokelat

Bahan layer 2:

25 gram susu bubuk
20 gram maizena
30 gram cokelat bubuk
25 gram gula pasir
250 ml air

Bahan layer 3:

30 gram susu bubuk
300 ml air
50 ml whipping cream
25 gram gula pasir
50 gram keju parut
½ sdt jelly

Bahan layer 4:

100 gram dark chocolate
50 ml cream

Cara Membuat Dessert Box Cokelat:

Buat layer 1 dengan menghaluskan biskuit cokelat, campur dengan mentega cair. Susun dalam toples kotak.
Campurkan air, susu bubuk, gula pasir, maizena, dan cokelat bubuk, aduk merata. Panaskan dengan api kecil sampai mengental. Tuang adonan ke atas lapisan biskuit.
Campurkan susu bubuk, gula pasir, whipping cream, air, jelly bubuk, dan keju parut hingga merata. Panaskan campuran dengan api kecil sampai mendidih.
Matikan api dan diamkan selama 3-5 menit. Tuang di atas lapisan cokelat.
Panaskan cream dengan api kecil. Campur dengan cokelat, angkat, dan aduk sampai cokelat meleleh.
Jika lapisan jelly sudah beku, tambahkan saus cokelat di bagian atasnya
Dessert Box Cokelat siap disajikan!

2. Resep Dessert Box Tiramisu

Resep Dessert Box Tiramisu ini dilansir dari Fiber Creme. Simak resepnya berikut ini.

Bahan:

60 gram krimmer
30 gram gula pasir
60 ml air dingin
7 gram emulsifier
2 sdm kopi susu instan tanpa ampas
1 sdm coklat bubuk
1 lembar roti tawar

Bahan coklat ganache:

25 gram krimmer
75 ml air
25 gram margarin
100 gram dark chocolate, potong kecil-kecil

Bahan larutan kopi:

4 gram kopi instan tanpa ampas

Cara membuat Whipped cream:

Campurkan gula pasir, krimmer, air dingin, dan emulsifier. Kocok menggunakan mizer kecepatan tinggi sampai lembut & mengembang.
Bagi menjadi dua bagian, satu bagian dicampurkan dengan bubuk kopo susu tanpa ampas & coklat bubuk. Mixer kembali hingga tercampur rata. Masukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan.
Untuk bagian kedua, masukkan dalam plastik segitiga, sisihkan. Simpan kedua whipping cream dalam kulkas.

Cara membuat Coklat Ganache:

Panaskan air, margarin, dan krimmer. Masak sampai tercampur rata tapi tidak mendidih.
Masukkan dalam mangkuk berisi dark chocolate. Diamkan 1-2 menit. Aduk sampai coklat meleleh dan tercampur rata, sisihkan.

Cara Menyajikan Dessert Box Tiramisu:

Ambil 1 lembar roti tawar, potong bagian pinggir roti, letakkan di dasar box.
Potong dadu kecil sisa pinggiran roti. Letakkan di atas lapisan roti
Siram dengan larutan kopi ke seluruh bagian roti tawar dalam box
Tambahkan whipped cream putih ke seluruh permukaan, kemudian whipped cream tiramisu di atasnya hingga semua permukaan tertutup.
Tuang coklat ganache di atasnya.
Tambah aneka topping.
Dessert Box Tiramisu siap dinikmati!

Itu dia kedua resep Dessert Box Cokelat & Dessert Box Tiramisu yang bisa Anda buat untuk suguhan hampers bagi orang terkasih. Coba buat di rumah, yuk!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News