2 Resep Barbeque untuk Pesta BBQ di Malam Tahun Baru

MOMSMONEY.ID - Berencana mengadakan pesta BBQ di malam tahun baru nanti? Intip beberapa resep barbeque yang wajib Anda coba berikut ini.

Resep barbeque yang kali ini Momsmoney hadirkan adalah jagung bakar pedas manis dan sate BBQ pedas manis.

Melansir dari Bara Api Grill, pesta BBQ atau BBQ party merupakan kegiatan pesta kecil mengolah produk daging dengan memanaskan daging di atas panggangan menggunakan arang.

Simak beberapa resep barbeque yang bisa Anda hidangkan untuk pesta BBQ di malam tahun baru, dilansir dari Dapur Umami, berikut selengkapnya.

Baca Juga: Rekomendasi 6 Saus BBQ Murah dan Lezat untuk Olahan Daging Kurban

1. Resep Jagung Bakar Pedas Manis

Baca Juga: Ubah Rambutmu, Ini 5 Tren Warna Rambut yang Akan Popular di Tahun 2023

Bahan:

• 3 buah jagung
• 1 ½ sdm saus tiram
• 4 sdm mayones
• 1 sdm bubuk bawang putih
• 1 ½ sdt bubuk cabai
• Daun peterseli
• Jeruk nipis (pelengkap)

Cara memasak jagung bakar pedas manis:

• Sediakan mangkuk, lalu campur mayones, saus tiram, bubuk cabai, bubuk bawang putih, aduk rata.
• Siapkan jagung, balur jagung dengan bumbu tersebut
• Panggang jagung dengan menggunakan teflon hingga matang
• Sajikan jagung bakar dengan jeruk nipis dan taburan bubuk cabai.
• Jagung bakar asam manis untuk Pesta BBQ siap dinikmati

Baca Juga: Cara Masak ala Meksiko, Bikin Masakan Anda Kian Pedas!

2. Resep Sate BBQ Pedas Manis

Baca Juga: 5 Jenis Potongan Terenak Pada Daging Sapi, Sudah Pernah Coba?

Bahan:

• 350 gram ayam dada & paha fillet
• 30 gram paprika hijau
• 30 gram paprika merah
• 100 gram nanas
• 2 sdt penyedap
• 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
• ½ sdt garam
• 2 sdm air asam jawa
• 1 sdm gula jawa
• 70 ml air

Bumbu: (haluskan)

• 5 bh Cabe merah keriting
• 2 bh Cabe rawit merah
• 6 btr Bawang merah
• 3 btr Bawang putih
• 4 btr Kemiri sangrai
• 2 cm Jahe

Baca Juga: 5 Tips Memasak Daging yang Cepat dan Lebih Sehat

Pelengkap:

• 15 buah tusuk sate

Cara memasak sate BBQ pedas manis:

• Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam, penyedap, air asam jawa, gula jawa, dan air. Aduk dan masak sampai matang dan meresap, angkat.
• Ambil tusuk sate, tusukkan paprika, nanas, dan ayam secara selang seling.
• Bakar/panggang sate BBQ pedas manis di atas wajan anti lengket. Bolak-balik hingga warna berubah jadi kecoklatan
• Sajikan sate BBQ pedas manis untuk sambut pesta BBQ di malam tahun baru nanti

Itu dia 2 jenis resep barbeque yang terdiri atas jagung bakar dan sate BBQ pedas manis yang bisa Anda hidangkan untuk pesta BBQ bareng keluarga besar untuk merayakan tahun baru.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News