2 Ide Unik Resep Bikin Cake Manis Tanpa Oven

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Kini Moms bisa berkreasi membuat cake tanpa perlu oven, loh! Kreasi cake ini akan dibuat dengan menggunakan energi panas dari peralatan lain seperti rice cooker ataupun pan.

Kedua menu cake ini di antaranya:

Banana Cake
Marble Cake

Langsung saja, dilansir dari Royco, ini dia kreasi ide membuat cake tanpa oven di rumah!

Banana Cake dari Rice Cooker

Banana Cake yang dibuat dari rice cooker memang berbeda dari yang dibuat di oven. Tekstur Banana Cake dari oven lebih mengembang, sedangkan dari rice cooker lebih lembab dan tidak mengembang. Meski begitu, rasa yang dihasilkan tidak akan jauh berbeda.

Bahan:

140 gram tepung terigu
2 butir telur yang sudah dikocok
1 sdt baking powder
½ sdt baking soda
Garam
Pisang
140 gram mentega yang dilelehkan
Palm sugar

Cara membuat:

Lumatkan 3 buah pisang, lalu siapkan 2 butir telur yang telah dikocok dalam wadah yang berbeda. Aduk merata.
Tambahan palm sugar dan sejumput garam. Aduk kembali hingga merata.
Lelehkan 140 gram mentega, tuang ke adonan pisang
Di wadah yang berbeda, masukkan 140 gram terigu, 1 sdt baking powder, ½ sdt baking soda. Aduk hingga rata.
Tuangkan sedikit demi sedikit campuran terigu ke dalam adonan pisang, lalu aduk lagi merata.
Oleskan mentega di bagian dalam rice cooker agar bolu tidak lengket.
Masukkan adonan pisang ke dalam rice cooker dan nyalakan mode masak.
Saat tombol rice cooker sudah berubah ke mode hangat, nyalakan kembali mode masak selama tiga kali (3x).
Bolu akan matang selama 15-20 menit. Tusuk menggunakan garpu untuk mengecek tingkat kematangan.

Marble Cake dari Double Pan

Sama seperti pada rice cooker, penggunaan pembuatan cake pada double pan tidak akan membuat cake mengembang sebagaimana cake pada oven biasanya. Namun, rasa cake ini bisa menandingi kelezatan cake yang dibuat pada oven.

Bahan:

250 gram tepung protein rendah
200 gram mentega
200 gram gula pasir
4 butir telur
3 sdm susu kental manis
1 sdt vanili bubuk
Cokelat bubuk

Cara membuat Marble Cake:

Masukkan 200 gram mentega, 200 gram gula pasir, 1 sdt vanili bubuk ke dalam wadah, lalu kocok hingga lembut.
Masukkan 4 butir telur, lalu kocok kembali hingga mengembang.
Tambahkan 250 gram tepung dan 3 sdm susu kental manis. Kocok kembali.
Dalam wadah yang berbeda, buat pasta cokelat yang terdiri dari cokelat ubuk yang dilarutkan dengan air hangat secukupnya.
Masukkan sebagian adonan tepungke dalam double pan yang telah diolesi mentega.
Tuangkan sebagian pasta cokelat di beberapa bagian berbeda. Tuangkan lagi adonan tepung dan pasta cokelatdi atasnya. Jangan diaduk.
Gunakan sumpit atau tusuk gigi, buat pola marble di atas adonan. Tutup double pan.
Panggang dengan api kecil di kompor, tunggu sekitar 30 menit hingga adonan matang.

Nah itu dia ide membuat cake tanpa oven di rumah. Jadi, bagi anda yang tidak punya oven, jangan khawatir ya! Karena anda tetap bisa membuat cake dengan memanfaatkan energi panas dari peralatan dapur yang lain.

Bagaimana, tertarik mencoba?