12 Olahan Makanan Diet dari Dada Ayam yang Sehat dan Enak

MOMSMONEY.ID - Ada beberapa olahan makanan diet dari dada ayam yang sehat dan enak, lho. Mau coba?

Ketika sedang menjalani diet, banyak orang merasa bingung memilih menu yang sehat tetapi tetap lezat. Padahal, ada satu bahan makanan yang sebenarnya sangat mudah diolah, kaya protein, rendah lemak, dan cocok untuk berbagai jenis pola makan, yaitu dada ayam.

Bagian ayam yang satu ini sudah lama menjadi favorit bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan karena mampu membuat tubuh kenyang lebih lama dan membantu menjaga massa otot. Namun, tidak sedikit orang yang menganggap dada ayam cenderung hambar dan membosankan.

Ada banyak cara untuk mengolah dada ayam agar rasanya tetap nikmat tanpa membuat Anda keluar dari jalur diet. Dengan teknik memasak yang tepat dan kombinasi bumbu sederhana, Anda bisa mendapatkan menu diet yang sehat, kaya nutrisi, rendah kalori, dan pastinya tidak membosankan sama sekali.

Baca Juga: 15 Daftar Buah yang Bagus untuk Diet Turun Berat Badan

Menyadur dari Okadoc, di bawah ini beberapa olahan makanan diet dari dada ayam yang sehat dan enak:

1. Sandwich ayam sehat

Sandwich ayam bisa menjadi pilihan sarapan cepat dan bernutrisi. Isian roti dapat divariasikan dengan irisan tomat, selada, dan dada ayam yang dimasak ringan. Pilihlah roti gandum untuk membuat Anda kenyang lebih lama karena kaya serat.

Bahan:

• 2 lembar roti gandum
• Irisan dada ayam
• 2 lembar selada
• 1 buah tomat
• Irisan bawang bombay
• 1 sdm minyak zaitun
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Lumuri ayam dengan minyak zaitun, garam, dan lada
• Susun isian di atas roti: selada, tomat, bawang, ayam
• Tutup dengan roti lainnya dan sajikan

2. Dada ayam panggang lemon

Untuk makan siang rendah lemak dan tinggi protein, ayam panggang dengan bumbu lemon adalah solusi tepat. Proses memasaknya pun sehat karena tidak menggunakan minyak berlebih.

Bahan:

• 250 gram dada ayam tanpa kulit
• Bawang merah dan bawang putih
• Perasan lemon
• Minyak zaitun
• Garam dan lada

Cara membuat:

• Campur bumbu, marinasi ayam selama 15 menit
• Panggang 10–15 menit hingga matang
• Sajikan dengan nasi merah atau kentang rebus

3. Bakso ayam homemade

Bakso ayam buatan sendiri bisa menjadi lauk sekaligus camilan sehat. Rasanya tetap gurih meski dibuat dengan bahan rendah lemak.

Bahan:

• 250 gram dada ayam
• Bawang putih dan merah
• Tepung roti dan keju parut
• 1 butir telur
• Garam, lada, sedikit butter

Cara membuat:

• Haluskan ayam dan campur dengan semua bahan
• Bentuk bulat kecil lalu tumis dengan sedikit butter
• Simpan dalam wadah kedap udara untuk stok

4. Salad ayam panggang

Menu ini ringan tapi kaya gizi, cocok untuk makan malam atau menu diet harian.

Bahan:

• 2 dada ayam
• Selada air dan tomat ceri
• Minyak zaitun, garam, dan lada

Cara membuat:

• Panggang ayam selama 30 menit, potong kecil
• Campurkan ayam dan sayuran dalam mangkuk
• Siram dengan dressing sederhana

Baca Juga: 9 Tips Diet Sehat Tanpa Olahraga yang Bantu Menurunkan Berat Badan

5. Sup ayam sayuran

Sup hangat dengan dada ayam dan sayuran bisa membantu menjaga asupan kalori tetap rendah.

Bahan:

• Dada ayam, wortel, kentang, kembang kol
• Seledri, bawang, air, garam dan lada

Cara membuat:

• Rebus ayam hingga matang, angkat dan potong
• Masak semua sayuran dalam kaldu
• Masukkan kembali ayam, bumbui, dan sajikan

6. Sate ayam warna-warni

Sate ayam dengan tambahan sayur dan buah jadi lebih menarik dan tetap sehat.

Bahan:

• Dada ayam, paprika, tomat cherry, nanas
• Garam, lada, minyak zaitun, bumbu rempah

Cara membuat:

• Potong bahan, susun di tusuk sate
• Panggang hingga matang dan sajikan

7. Dada ayam isi bayam, tomat, dan keju

Dada ayam bisa dibuat lebih menarik dengan isian sayuran dan keju.

Bahan:

• 2 dada ayam besar
• Bayam, tomat kering, keju mozzarella
• Garam, lada, minyak zaitun

Cara membuat:

• Belah dada ayam, isi dengan bahan
• Tusuk bagian ujung agar isi tidak keluar
• Panggang hingga matang merata

8. Tumis ayam asparagus dan ubi

Menu ini menggabungkan protein dan serat tinggi, sangat baik untuk menu diet seimbang.

Bahan:

• Dada ayam, asparagus, ubi, kaldu ayam
• Bawang putih, minyak zaitun, garam, lada

Cara membuat:

• Tumis ayam hingga matang, angkat
• Masak ubi dengan kaldu, tambahkan asparagus
• Masukkan ayam, aduk rata dan sajikan

Baca Juga: Inilah Manfaat Teh Hijau untuk Diet Turunkan Berat Badan yang Luar Biasa

9. Salad ayam timun saus Greek

Menu ini segar, rendah kalori, dan sangat cocok untuk makan siang ringan.

Bahan:

• Dada ayam, timun, tomat ceri, keju feta
• Minyak zaitun, oregano, lemon

Cara membuat:

• Masak ayam dan beri perasan lemon
• Iris timun memanjang seperti mi
• Campurkan semua bahan, sajikan dengan saus Greek

10. Ayam saus jamur

Kombinasi ayam dan saus jamur ini tetap sehat meskipun rasanya creamy.

Bahan:

• Dada ayam, jamur cremini dan shitake
• Yogurt plain, kaldu ayam, bawang putih dan merah

Cara membuat:

• Masak ayam hingga kecokelatan, angkat
• Tumis jamur dan bawang, tambahkan kaldu
• Masukkan yogurt, aduk hingga mengental
• Tuang saus di atas ayam

11. Greek salad ayam suwir

Salad khas Mediterania ini cocok disantap dingin sebagai makan siang yang menyegarkan.

Bahan:

• Dada ayam suwir, tomat, timun, paprika, feta
• Minyak zaitun, cuka anggur, oregano

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan salad
• Tambahkan dressing, diamkan sebentar di kulkas

12. Tumis ayam kemangi ala Thailand

Olahan ayam ini kaya rasa khas Asia dan tetap ramah bagi program diet Anda.

Bahan:

• Dada ayam, daun kemangi, cabai, bawang
• Kecap ikan, kecap asin, gula secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bawang dan cabai, masukkan ayam
• Tambahkan bumbu dan daun kemangi
• Aduk rata dan masak hingga matang

Nah, itulah beberapa olahan makanan diet dari dada ayam yang sehat dan enak. Selamat mencoba!

Baca Juga: 16 Menu Diet Cepat Kurus yang Sehat dan Enak, Coba Konsumsi yuk!

Selanjutnya: Keterlibatan Peneliti Disabilitas Masih Minim, SAPDA Dorong Kebijakan Afirmatif

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News