/2021/03/17/738979004.jpg)
MOMSMONEY.ID - Ada banyak manfaat toge bagi kesehatan yang sayang untuk dilewatkan, mulai dari melancarkan pencernaan hingga meningkatkan daya tahan tubuh.
Namun, toge perlu diolah dengan cara yang benar agar lebih aman dikonsumsi dan manfaat yang diperoleh pun bisa maksimal.
Toge atau kecambah adalah sayuran yang berasal dari biji kacang hijau atau kacang kedelai.
Baca Juga: Makanan yang Sebaiknya Dikonsumsi Setelah Vaksinasi Covid-19
Walau ukurannya kecil dan harganya murah, toge mengandung beragam nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, seperti karbohidrat, protein, dan serat.
Ternyata manfaat toge tidak hanya sebatas pada hal tersebut. Anda harus tahu, ini manfaat lain daritoge untuk menunjang kesehatan tubuh.
Dilansir dari Healthline, inilah beberapa manfaat lain dari toge untuk kesehatan, antara lain:
1. Membantu mencegah stroke dan memelihara jantung
Manfaat lain dari toge untuk kesehatan yang pertama adalah membantu mencegah stroke dan memelihara kesehatan jantung.
Kandungan asam lemak omega-3 juga bisa Anda dapatkan dari taoge. Jenis kolesterol baik ini mampu mengusir kolesterol jahat dalam darah.
Asam lemak ini termasuk antiperadangan alami yang membantu mengurangi stres pada sistem kardiovaskular tubuh.
Lalu, kandungan kalium padatoge yang membantu mengontrol tekanan darah, mengurangi terjadinya pembekuan dan menurunkan risiko penyempitan, stroke, dan jantung.
2. Mengontrol kadar gula darah
Manfaat lain dari toge untuk kesehatan yang kedua mampu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
Konsumsi toge juga baik untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
Toge mengandung antioksidan yang mampu mencegah peningkatan kadar gula darah dan mengatur aktivitas enzim amilase, yaitu enzim yang digunakan tubuh untuk mencerna gula.
Selain itu, toge juga mengandung sedikit kalori dan karbohidrat serta memiliki nilai indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan gula darah cepat meningkat di dalam tubuh.
Baca Juga: Tidak Diragukan Lagi, Ini Manfaat Kedelai untuk Kesehatan Tubuh
3. Mencegah kanker
Manfaat lain dari toge untuk kesehatan yang lainnya adalah mencegah kanker melalui antioksidan yang terkandung di dalamnya.
Peran serta vitamin A, C, dan protein serta asam amino mampu mengatasi penumpukan radikal bebas pada tubuh yang menjadi penyebab munculnya sel-sel kanker.
Radikal bebas juga bertanggung jawab terhadap masalah jantung, penurunan kemampuan kognitif, dan penuaan dini.
4. Meningkatkan imunitas tubuh
Manfaat lain dari toge untuk kesehatan yang keempat bisa meningkatkan imunitas tubuh.
Toge mengandung vitamin C, folat, protein, dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga imunitas tubuh tetap kuat.
Pasalnya, beragam nutrisi dan antioksidan tersebut dapat mendukung produksi sel darah putih dan zat antibodi yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari infeksi.
Baca Juga: Moms Wajib Tahu! Kenali Manfaat Paprika untuk Kesehatan Tubuh
5. Membantu melancarkan pencernaan
Manfaat lain dari toge untuk kesehatan yang kelima adalah membantu melancarkan pencernaan.
Toge mengandung enzim dalam jumlah yang berlimpah. Enzim memainkan peran yang begitu penting dalam proses pencernaan.
Tidak hanya itu, kandungan serat dalam toge membantu mengangkat kotoran dan merangsang asam lambung.
Manfaat oge juga membantu kerja enzim dalam mencerna makanan lebih baik lagi.toge juga bermanfaat untuk mengatasi diare maupun sembelit.
Manfaat toge untuk kesehatan dapat diperoleh secara optimal jika Anda mengolahnya dengan benar.
Bila setelah mengonsumsi toge Anda mengalami sakit perut, muntah, atau diare, segera periksakan diri ke dokter agar dapat ditangani dengan tepat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
