Selain Camilan, Ini 5 Manfaat Biji Bunga Matahari untuk Kesehatan Tubuh

MOMSMONEY.ID - Biji bunga matahari umumnya dijadikan kuaci dan camilan ini cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Biji bunga matahari menyimpan banyak manfaat kesehatan.

Biji bunga matahari juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh, seperti vitamin E, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, asam folat, magnesium, seng, tembaga, fosfor, dan zat besi.

Melihat banyaknya nutrisi tersebut, tak heran jika biji bunga matahari bisa mendatangkan beragam manfaat bagi kesehatan, di antaranya seperti dilansir dari Mayo Clinic berikut ini:

Baca Juga: Kenali Berbagai Manfaat Bawang Bombay, Salah Satunya Bisa Menjaga Mood

Menjaga kesehatan pencernaan

Dalam 30 gram biji bunga matahari terkandung sekitar 3 gram serat dan ini tergolong sedikit (hanya memenuhi 1/8 dari kebutuhan sehari-hari). 

Namun kehadiran serat dalam menu makanan sehari-hari dapat meningkatkan kerja usus dalam menyerap nutrisi dan menjaga keseimbangan bakteri baik di dalam usus.

Membantu mencegah penyakit kanker

Salah satu manfaat biji bunga matahari adalah sebagai pengontrol kerusakan sel sehingga berperan penting dalam mencegah serangan kanker.

Hal tersebut dikarenakan biji bunga matahari mengandung selenium yang merupakan musuh utama sel kanker.

Selenium telah terbukti memicu perbaikan DNA dan sintesis dalam sel yang rusak. Selain itu, selenium mampu menghambat pertumbuhan dan mematikan sel kanker.

Menjaga kesehatan jantung

Manfaat biji bunga matahari dalam menjaga kesehatan jantung datang dari berbagai aspek jika dikonsumsi dengan tepat dan tidak berlebihan.

Senyawa bioaktif peptida dan magnesium yang ada dalam camilan ini diketahui dapat menurunkan tekanan darah tinggi yang merupakan salah satu faktor risiko terjadinya gagal jantung.

Baca Juga: Ingin Memiliki Bayi Perempuan? Coba Konsumsi 5 Makanan Sehat Ini

Mencegah peradangan

Peradangan yang lama terjadi pada tubuh bisa memicu terjadinya penyakit kronis. Nah, manfaat biji bunga matahari dalam hal ini adalah mencegah munculnya peradangan di dalam tubuh.

Hal ini karena biji bunga matahari mengandung vitamin E, flavonoid, dan senyawa bioaktif yang dapat bertindak sebagai antiinflamasi untuk menghambat dan menekan reaksi peradangan.

Menjaga kadar gula darah

Biji bunga matahari merupakan salah satu camilan dengan indeks glikemik yang rendah. Camilan seperti ini cocok dikonsumsi penderita diabetes karena tidak akan menaikkan gula darah dengan drastis. 

Bagi Anda mengalami reaksi alergi atau susah buang air besar akibat terlalu banyak makan biji bunga matahari, segera hubungi dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat. 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News