Resep Udang Goreng Saus Kuning Telur Asin, Lebih Kriuk dan Garing!

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Bikin udang goreng yang garing dengan saus lezat dari kuning telur asin, yuk! Hidangan ini bernama Udang Saus Kuning Telur Asin.

Saus kuning telur asin sempat popular pada tahun 2017. Saus ini sempat menjadi isian berbagai macam makanan, mulai dari ayam, cumi, sandwich, hingga croissant.

Kini, saus kuning telur asin akan menjadi cocolan lezat udang goreng yang krispi ini!

Membuat Udang Saus Kuning Telur Asin diperlukan waktu selama 35 menit saja. Membuat Udang Saus Kuning Telur Asin pun tergolong ke dalam hidangan yang mudah dibuat.

Ingin coba buat Udang Saus Kuning Telur Asin sendiri di rumah? Ikuti resepnya, yuk! Melansir dari Indofood Solutions, berikut selengkapnya!

Bahan:

500 gr udang pancet, kupas, belah punggungnya
2 sdt garam
2 sdt merica bubuk
100 gr havermut / oatmeal
2 liter minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang
2 buah cabai kering, iris serong tipis
20 lembar daun kari
3 kuning telur asin, hancurkan halus
3 sdm air
4 sdm susu cair

Cara Membuat Udang Goreng:

Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk. Balut dengan oat hingga terbungkus rata.
Goreng udang tadi dalam minyak goreng di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
Angkat udang goreng dan tiriskan.

Cara Membuat Saus Kuning Telur Asin:

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabai merah, dan daun kari hingga harum.
Masukkan kuning telur asin, air, susu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga saus kental.
Tata udang goreng oat dalam piring saji.
Siram di atas udang goreng oat dengan saus kuning telur asin.
Segera sajikan Udang Saus Kuning Telur Asin!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News