Resep Tahu Gurita yang Lucu, Kreasi Simpel Masakan Penambah Nafsu Makan Anak

MOMSMONEY.ID - Anak Moms sulit makan makanan yang Moms masak karena terlalu pemilih? Sesekali cobalah masak hidangan Tahu Gurita yang lucu dan menarik ini untuk si kecil.

Tahu Gurita itu sendiri merupakan masakan kreasi berbahan utama daging ayam, ikan, dan tahu yang dihadirkan oleh Chef Rudy Choirudin. Masakan ini tak hanya sekadar imut dan lucu saja, tapi juga bergizi dan layak disajikan untuk anak-anak yang susah makan.

Langsung saja simak resep Tahu Gurita yang lucu, enak, dan bergizi yang dikreasikan khusus untuk anak-anak, dilansir dari kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV, berikut ini.

Baca Juga: Resep Burger Ayam Wijen Ala Jepang, Bekal Makan Anak ke Sekolah yang Praktis

Bahan 1:

• 100 gram daging ayam
• 75 gram daging ikan
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm keripik bawang putih goreng
• 2 sdm air es
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm minyak goreng
• 1 butir telur
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 sdt merica bubuk

Bahan 2:

• 1 sdm daun berambang, rajang halus
• 150 gram tahu kukus
• 1 sdm seledri, rajang halus
• 1 ½ sdt garam
• 2 sdm wortel, potong dadu

Bahan 3:

• 8 buah sosis

Baca Juga: Ide Masak Nasi Kuning Minions Super Lucu untuk Tambah Nafsu Makan Anak

Bahan 4: (Saus Asam Madu)

• 1 sdm mayones
• 4 sdm saus tomat
• 1 sdm madu
• 1 sdm saus cabe
• 2 sdm air hangat
• 1 sdm air perasan jeruk lemon
• 1 sdm gula pasir

Cara Memasak Tahu Gurita:

• Chopper semua bahan 1 (daging ikan, ayam, telur, kecap asin, keripik bawang putih goreng, gula, minyak, air es, tepung tapioka, dan merica bubuk) hingga menjadi adonan emolsi. Tambahkan garam, lalu chopper kembali sampai mengental.
• Remat-remat tahu di dalam mangkuk. Tambahkan adonan (bahan 1), wortel, daun berambang, dan seledri. Aduk kembali hingga merata.
• Bentuk adonan menyerupai badan gurita, tancapkan sosis yang sudah dikerat dan langsung masukkan ke dalam minyak yang cukup panas.
• Goreng hingga sosis merekah menyerupai kaki gurita serta tahu hingga berwarna kuning keemasan, angkat & tiriskan Tahu Gurita.
• Campurkan semua bahan saus (saus cabe, saus tomat, mayones, madu, air jeruk, lemon, gula pasir, dan air hangat), aduk sampai rata.
• Hidangkan Tahu Gurita di atas piring saji. Hias Tahu Gurita dengan saus di atasnya. Tahu Gurita yang lucu siap dikonsumsi anak-anak!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News