Resep Red Velvet Almond Butter Cookies Spesial Menyambut Hari Kemerdekaan

MOMSMONEY.ID - Menjelang Hari Kemerdekaan, orang Indonesia biasa merayakannya dengan makan kerupuk sebagai salah satu lomba di acara 17 Agustus-an. Namun karena tidak memungkinkan, maka MomsMoney akan mengajakmu membuat sebuah Cookies spesial untuk menyambut Hari Kemerdekaan esok hari.

Cookies kali ini bernama Red Velvet Almond Butter Cookies. Cookies merah bertabur almond berwarna putih kekuningan ini hampir menyerupai warna bendera Indonesia. Oleh karena itu, cookies ini rasanya cocok dijadikan sebagai kue penyambut Hari Kemerdekaan.

Penasaran dengan resep Red Velvet Almond Butter Cookies Spesial Hari Kemerdekaan ini? Langsung saja simak artikel yang satu ini, dirangkum dari Hypermart, selengkapnya!

Baca Juga: Promo KFC 16-18 Agustus 2021, Kombo Merah Putih Rp 76.000 Dapat Banyak Ayam & Minuman

Bahan

• 120 gram butter
• 120 gram gula castor
• 1 butir telur
• 2 sdm cream cheese
• 1 sdt pewarna merah

Baca Juga: Promo Pizza Hut 16-18 Agustus 2021, Beli 1 Gratis 1 Spesial Kemerdekaan

Bahan ayak

• 200 gram terigu kunci
• 30 gram coklat bubuk yang berwarna agak merah
• 20 gram susu bubuk
• 2 sdt tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt garam
• Vanilla bubuk secukupnya

Baca Juga: Promo McD 16 Agustus 2021, Hari Terakhir Beli 3 Ayam & 3 Nasi Harga Rp 45.000

Bahan pelengkap

• Choco Chips secukupnya
• Almond Slice secukupnya

Baca Juga: Promo HokBen Hari Ini 16 Agustus 2021, Diskon 17% Jadi Rp 40.000-an di Senin Homat

Cara membuat

• Panaskan oven pada suhu 120-140 derajat Celcius
• Kocok butter & gula hingga pucat dan creamy
• Tambahkan cream cheese lalu masukkan telur & pewarna merah. Kocok kembali hingga merata
• Turunkan kecepatan, masukkan bahan kering secara bertahap
• Masukkan almond dan choco chips, kemudian aduk rata
• Ambil adonan sekitar 1 sdt, lalu bulatkan sambil ditekan-tekan.

Baca Juga: Resep Korean Lunch Box Cake, Cake Kekinian dari Korea yang Dicari Anak-anak Muda

• Tata di Loyang yang sudah dialasi baking paper
• Panggang selama 10-15 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Panggang lebih lama untuk hasil yang lebih renyah
• Setelah matang, keluarkan kue dari oven.
• Cookies masih lembek, maka tekan atau pipihkan lagi dengan sendok jika dirasa kurang tipis.
• Biarkan dulu di loyang hingga mendingin. Jika sudah mendingin, maka cookies akan mengeras sendiri. Ketika sudah matang, keluarkan dari loyang lalu dinginkan di rak kawat
• Setelah cookies benar-benar dingin, baru masukkan toples

Baca Juga: Resep Ikan Dori Bumbu Tom Yum, Sajian Kuah Pedas Asam yang Menyegarkan

Nah, itu dia resep Red Velvet Almond Butter Cookies spesial menyambut Hari Raya Kemerdekaan.

Selamat mencobanya sendiri di rumah!

Selanjutnya: Promo Pizza Hut Agustus 2021, Pizza Merah Putih Spesial Agustus Cuma Rp 109 Ribu

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News