Resep Peach Panna Cotta, Dessert Manis Asal Italia yang Cocok Jadi Ide Bisnis

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Di siang hari yang panas ini, MomsMoney akan memberimu sebuah resep hidangan yang manis dan menggoda bernama Peach Panna Cotta.

Menurut Wikipedia, Panna Cotta merupakan krim manis yang diaromatisasi dengan berbagai perasa dan dikentalkan oleh gelatin. Pada umumnya, krim ini biasa diberi tambahan perasa seperti vanilla, kopi, dan lain-lain.

Panna Cotta itu sendiri merupakan dessert asli asal Italia yang bertekstur lembut serta rasa yang manis. Biasanya, Panna Cotta dihidangkan dalam porsi mini karena memang makanan ini disajikan sebagai makanan penutup/dessert.

Panna Cotta bersama Peach / buah persik yang sama-sama lembut & manis akan bersatu padu dalam hidangan kali ini. Porsinya yang kecil, rasanya yang manis, dan tampilannya yang cantik cocok menjadi ide bisnis yang bisa anda wujudkan hanya melalui dapur kecil.

Bagi Anda yang sudah penasaran dengan resep Peach Panna Cotta ini, melansir dari Unilever Food Solutions, ini dia selengkapnya!

Bahan untuk Panna Cotta:

350 gram Whipping Cream
300 gram susu cair
4 gram gelatin
70 gram gula (takaran bisa disesuaikan dengan selera)

Bahan untuk Peach Puree:

325 gram peach puree
200 gram Greek Yogurt rasa Plain
10 gram madu
Sedikit perasan jeruk nipis
Peach/buah persik yang dipotong dadu
Daun mint

Cara Memasak Panna Cotta:

Sediakan panci dan masukkan whipping cream, gula, dan gelatin ke dalamnya. Masak sambil diaduk merata.
Tunggu sampai ada sedikit buih tapi tidak sampai mendidih.
Angkat dan masukkan ke dalam gelas saji yang cantik.

Cara Memasak Peach Puree:

Campurkan semua bahan dan panggang dengan teknik memasak bain marie hingga matang.
Sisihkan lalu tata di atas gelas.
Tunggu semuanya hingga suhu normal. Masukkan ke dalam kulkas jika ingin mendapatkan cita rasa sempurna.
Keluarkan dari kulkas setelah cukup dingin, lalu tambahkan garnish daun mint di atas gelas saji.
Peach Panna Cotta Ala Italia siap disantap!

Nah, itu dia resep Peach Panna Cotta, dessert manis asal Italia yang cocok jadi ide bisnis kecil Anda.

Anda bisa membuat Peach Panna Cotta ala kafe ternama dan mulai menjualnya di berbagai media sosial hanya dari dapur kecil rumahmu. Panna Cotta yang lembut & manis pasti akan disukai oleh semua umur. Jadi, jangan ragu untuk membuatnya.

Selamat mencoba!