MOMSMONEY.ID - Roti Jala merupakan salah satu makanan yang cukup terkenal berasal dari Melayu. Roti Jala sendiri biasa disajikan bersama lezatnya kuah kari.
Namun ada yang sedikit berbeda pada hidangan Roti Jala kali ini, karena roti jala dibuat kering dan tidak memakai cocolan kuah apapun.
Baca Juga: Promo Alfamart Sweet Valentine 1-15 Februari 2022, Cokelat dan Permen Diskon 50%
Sebagai penambah cita rasa Roti Jala, maka Roti Jala memiliki isian berupa aneka jamur yang dipotong kecil-kecil. Jamur-jamur ini terdiri dari jamur tiram, jamur kuping, dan jamur kancing.
Mau tahu bagaimana resep modifikasi Roti Jala Isi Jamur dari Melayu ini? Melansir dari Dapur Kobe, simak yang berikut ini!
Baca Juga: 6 Tanda Tubuh Kekurangan Produksi Kolagen, Usia di Atas 25 Tahun Wajib Simak!
Bahan:
- 75 gram tepung bakwan krispi
- 100 ml air
- 1 butir telur
- 2 sdm margarin cair
- 5 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gram jamur tiram, cuci dan suwir
- 50 gram jamur kuping, cuci dan potong
- 50 gram jamur kancing, cuci dan iris
- 1 bungkus bumbu nasi gorneg pedas
Baca Juga: Persingkat Waktu Masak, Ini 3 Bumbu Dasar Siap Pakai yang Harus Ada di Dapur
Cara Membuat Roti Jala Isi Jamur:
- Campurkan tepung bakwan krispi dengan air, telur dan margarin cair. Aduk rata hingga menjadi adonan.
- Panaskan teflon yang sudah diberi sedikit minyak.
- Masukkan adonan ke dalam plastik dan gunting ujungnya sedikit.
- Tuang adonan, buat bentuk jala, biarkan matang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
Baca Juga: Resep Ayam Krispi Bumbu Bali yang Kaya Rempah, Bikin Nagih!
- Masukkan aneka jamur yang sudah dipotong-potong dan bumbu nasi gorneng pedas. Aduk hingga rata.
- Masak hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Letakkan 2 sdm tumis aneka jamur di bagian tengah roti jala.
- Lipat bagian pinggirnya sehingga membentuk segi empat.
- Roti Jala Isi Jamur siap disajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
