Resep Mie Telor Panggang Bulat, Cocok Jadi Referensi Ide Bekal Anak

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Kehabisan ide untuk membuat aneka camilan bekal yang lucu-lucu dan mengenyngkan untuk anak? Mie telor panggang bisa jadi referensi ide bekal yang lezat. Berikut ini resep mie telor panggang.

Mie telor panggang adalah bekal yang berbahan dasar mie dan telur. Mie ini dicetak ke dalam panggangan bulat. Selagi dimasak, ditambahkanlah telur rebus yang diiris pada bagian atasnya.

Mie telor panggang memiliki bentuk bulat yang lucu serta warna hidangannya yang cantik. Menu ini super simpel dan praktis, sehingga cocok jadi ide bekal untuk anak ke sekolah.

Intip cara masak mie telor panggang ala Chef Rudy Choirudin, yang dilansir dair kanal Youtube Simple Rudy TV, selengkapnya.

Bahan 1:

6 butir telur
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 siung bawang putih (dihaluskan)
1 sdm kecap asin
1 sdm bawang goreng
1 sdm keripik bawang putih goreng, diremat

Bahan 2:

200 gram mie telur, seduh lalu gunting-gunting
3 buah sosis, potong dadu
50 gram kol, rajang halus & potong kembali agar tak terlalu panjang
50 gram wortel serut
3 sdm daun bawang bagian hijaunya saja, dirajang

Bahan 3:

2 butir telur rebus, iris melintang

Cara memasak mie telor panggang:

Kocok lepas telur. Tambahkan garam, merica bubuk, gula, bawang goreng, keripik bawang putih goreng yang sudah diremat, kecap asin, dan bawang putih halus. Kocok lepas hingga merata.
Masukan semua bahan 2 (mie, wortel, kol, daun bawang, dan sosis), aduk rata kembali.
Panaskan cetakan kue lumpur hingga cukup panas, lalu olesi dengan minyak.
Masukkan adonan mie hingga ¾ penuh.
Letakkan kepingan telur (bahan 3) di atasnya. Tutup cetakan dan masak mie telor panggang hingga matang.
Angkat mie telor panggang dan sajikan di atas wadah bekal anak. Mie telor panggang siap disantap.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News