Resep Kue Basah Nagasari, Jajanan Pasar yang Kenyal dan Lembut

Penulis: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Nagasari adalah salah satu jajanan pasar berupa kue basah yang dibungkus dengan daun pisang. Biasanya kita dapat menemukan nagasari dijajakan di pasar hingga toko khusus yang menjual berbagai jajanan tradisional.

Jika Moms sedang ingin menyantap kue basah nagasari, Moms juga dapat membuatnya sendiri di rumah. Nagasari juga cocok dijadikan sebagai ide jualan yang menarik.

Untuk dapat membuat 10 buah kue basah Nagasari menggunakan resep ini, Moms hanya perlu meluangkan waktu selama 40 menit hingga tahap akhir penyajian.

Mau tahu bagaimana resep pembuatan Nagasari? Melansir dari Dapur Kobe, simak selengkapnya!

Bahan:

Daun pisang secukupnya, bakar
3 buah pisang raja yang telah dipotong-potong
10 lembar roti tawar
50 gram tepung pisang goreng instan
350 ml santan kental
100 gram gula pasir

Cara Bikin Kue Basah Nagasari:

Sobek-sobek seluruh bagian roti tawar. Masukan tepung pisang goreng instan, santan, dan gula pasir. Remas-remas seluruhnya hingga menjadi adonan yang lembut
Ambil 1 sendok adonan, lalu letakan di atas selembar daun pisang. Tambahkan buah pisang di bagian tengahnya.
Gulung daun dan lipat ujung-ujungnya. Kukus selama 20 menit.
Jika sudah matang, keluarkan kue basah nagasari dari panci kukus.
Sajikan kue basah Nagasari di atas piring saji. Nagasari yang empuk dan kenyal siap dijual!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News