Resep Kepiting Soka Goreng Tiram, Bisa Dimakan dengan Cangkangnya!

MOMSMONEY.ID - Mau makan kepiting tapi malas karena susah membuka cangkangnya? Coba masak Kepiting Soka Goreng Tiram saja! Karena hidangan kepiting yang satu ini bisa dimakan sampai cangkang-cangkangnya, loh!

Jika kepiting biasa bercangkang keras, maka tidak dengan kepiting yang satu ini. Jenis kepiting soka merupakan kepiting bercangkang lunak, sehingga jika diolah menjadi masakan, cangkangnya juga bisa dikonsumsi.

Baca Juga: Ingin Tidur Nyenyak? Hindari 5 Makanan Ini Sebelum Tidur

Kepiting soka ini akan dibalut tepung, lalu digoreng, dan diberi bumbu saus tiram sebagai penambah cita rasa sedapnya.

Kepiting Soka Goreng Tiram ini merupakan salah satu jajanan kaki lima yang tengah naik daun, loh! Buatnya pun tak terlalu sulit, hanya membutuhkan waktu 30 menit saja.

Intip resep masak Kepiting Soka Goreng Tiram ini, yuk! Melansir dari Indofood Solutions¸berikut artikel selengkapnya!

Baca Juga: Mengandung Melatonin, 5 Makanan Ini Bisa Bantu Anda Tidur Lebih Nyenyak

Bahan:

• 25 gram bawang putih, haluskan
• 1 sdt lada
• 600 ml minyak sawit
• 400 gram kepiting soka

Baca Juga: Resep Oseng Daging Sapi yang Empuk dan Manis, Cocok untuk Anak-Anak!

Bahan Saus Tiram:

• 5 gram bawang bombay, iris tipis
• 100 ml air
• 1/4 sdt garam
• 30 ml saus tomat
• 25 ml saus tiram

Baca Juga: Resep Udang Goreng Mentega, si Menu Andalan Masak Cepat Cuma 20 Menit

Cara Memasak Kepiting Soka Goreng:

• Cuci bersih kepiting soka, rebus kepiting hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak, goreng kepiting hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Sambal Teri Cabe Iris, Menu Sederhana dan Nikmat yang Bikin Kangen Rumah

Cara Memasak Saus untuk Kepiting Soka Goreng Tiram:

• Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan saus tiram, saus tomat, air, gula pasir, garam, dan merica hitam
• Masak hingga mendidih dan mengental.
• Letakkan kepiting soka goreng dalam piring saji, siram dengan sausnya.
• Kepiting Soka Goreng Tiram siap disantap!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News