Resep Istimewa Sup Kakap Merah Ala Restoran Bintang Lima

MOMSMONEY.ID - Siapa yang pernah makan Sup Kakap Merah? Nah, Sup Kakap Merah ala restoran bintang lima kali ini akan jadi santapan Moms bersama keluarga di akhir pekan ini.

Baca Juga: Resep Kakap Merah Saus Asam Manis ala Restoran Mewah

Nama hidangan ini adalah Sup Ikan Kakap Merah. Melansir dari Nilai Gizi, dalam 100 gram Sup Ikan Kakap Merah, terdapat beberapa kandungan nutrisi yang hebat seperti:

• 20 gram protein
• 9 mcg Vitamin A
• 0.05 mg Vitamin B
• 20 mg Kalsium
• 200 mg Fosfor
• 0.70 gram lemak
• 92 kkal energi

Baca Juga: Resep Sambal dan Rujak Bangkok ala Thailand yang Bikin Mata Melek Seharian

Baca Juga: Resep Iga Kambing Aroma, Masak Daging Kambing yang Empuk dan Beraroma Jeruk

Kandungan-kandungan tersebut hadir dalam semangkuk Sup Ikan Kakap Merah yang menyegarkan ini, loh!

Mau tahu gimana cara bikin Sup Ikan Kakap Merah yang satu ini? Melansir dari Unilever Food Solutions, berikut resep Sup Ikan Kakap Merah!

Baca Juga: Nikmatnya Sarapan dengan Ikan Goreng Bumbu Taliwang, Intip Resepnya!

Bahan:

• Air perasan jeruk nipis secukupnya
• 900 gram ikan kakap
• 50 gram bawang merah
• 30 gram bawang putih
• 100 gram tomat merah
• 80 gram tomat hijau
• 1 batang serai
• 2 buah cabai rawit
• 30 ml minyak goreng
• 5 gram daun kemangi

Baca Juga: 3 Kumpulan Resep Masakan Ayam Bakar Aneka Bumbu yang Bikin Ngiler

Petunjuk Pembuatan Sup Ikan Kakap Merah:

1. Bersihkan ikan kakap merah, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis ke seluruh bagian ikan agar tidak berbau amis.
2. Tuang minyak ke dalam wajan lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daun salam dan sereh.
4. Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.
5. Masukkan ikan kakap merah yang telah dipotong empat.
6. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa ayam.
7. Tuang perasan jeruk nipis pada tahap akhir masak.
8. Matikan api setelah matang, tuang ke dalam mangkuk.
9. Hiasi pinggiran mangkuk dengan daun kemangi.
10. Sup Ikan Kakap Merah sudah siap disantap!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News