Resep Ikan Goreng Bumbu Taliwang, Sajian Wisata Kuliner Khas Lombok

MOMSMONEY.ID - Siapa yang tak tahu Ayam Taliwang? Yup! Ayam Taliwang merupakan sajian asli khas Lombok yang pedas & nikmat.

Tapi kali ini, MomsMoney akan mengganti hidangan utamanya dari ayam menjadi ikan. Nama hidangan tersebut adalah ikan goreng bumbu taliwang.

Pada menu sajian ini, ikan goreng yang gurih akan berpadu dengan pedasnya bumbu taliwang.

Tentu saja menu ikan goreng bukanlah hal yang sulit untuk dibuat. Hanya memerlukan waktu memasak sekitar 25 menit saja Anda sudah bisa menyajikan sepiring penuh Ikan Goreng Bumbu Taliwang yang cukup untuk 4 porsi.

Baca Juga: Promo Burger King September 2021, Beli 9 Ayam Cuma Rp 99.000

Karena hidangan ini berbahan dasar ikan, maka perlu anda ketahui bahwa di dalam setiap 100 gram ikan gurame, seperti yang dilansir dari Fat Secret, terdapat berbagai kandungan gizi seperti:

• 17,48 gram protein
• 5,49 gram lemak
• 125 kkal
• 48 mg sodium
• 326 mg kalium

Jadi, bagaimana resep Ikan Goreng Bumbu Taliwang yang merupakan sajian wisata kuliner khas Pulau Lombok ini? Melansir laman resep Royco, yuk simak berikut ini!

Baca Juga: Promo Richeese Factory 2021, Gratis Menu Baru Blue Raspberry Cheese Ice Cream

Bahan:

• 1 ekor ikan gurame
• Bumbu komplit ikan goreng
• Minyak goreng
• 7 sdm santan kental
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit
• 5 butir kemiri sangrai
• 1 cm kunyit sangrai
• 1 sdt garam

Baca Juga: Promo Xi Bo Ba 6-22 September 2021, Diskon 50% se-Indonesia

Cara Memasak Ikan Goreng Bumbu Taliwang

• Cuci bersih ikan gurame, lalu tiriskan.
• Kerat beberapa bagian tubuh ikan agar ketika digoreng lebih cepat matang.
• Setelah itu, lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Ratakan.
• Lumuri juga dengan bumbu komplit ikan goreng. diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap.
• Untuk bumbu Taliwang: panaskan 3 sdm minyak, lalu tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum.
• Tuangkan santan dan aduk perlahan. Jangan sampai santan pecah karena akan mengubah cita rasa makanan.
• Masak santan dan keseluruhan bumbu hingga matang. Angkat, lalu tiriskan.
• Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang. Angkat, lalu tiriskan.
• Tata ikan goreng ke atas piring saji, lalu sirang badan ikan dengan bumbu Taliwang.
• Sajikan bersama seporsi nasi hangat.
• Ikan Goreng Bumbu Taliwang siap disantap!

Baca Juga: Promo Gokana 6-12 September 2021, Beli 3 Jenis Ramen Jadi Rp 72.000 di GoFood

Nah, itu dia resep Ikan Goreng Bumbu Taliwang yang bisa anda jadikan sebagai menu makan siang keluarga hari ini!

Rasa ikannya yang nikmat serta bumbu Taliwangnya yang pedas akan membuatmu ketagihan menyantapnya.

Yuk, coba!

Selanjutnya: Promo Hokben 6-8 September 2021, 6 Hoka Hemat Diskon Jadi Rp 100.000 di GrabFood

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News