Resep Ikan Bakar Saus Stroberi, Hidangan Nikmat yang Penuh Gizi dan Kaya Rasa

Penulis: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Ikan adalah salah satu hidangan dengan kandungan gizi dan mineral yang tinggi. Selain lezat dikonsumsi, ikan juga harganya sangat murah di pasaran.

Ikan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya dibakar.

Ikan bakar biasanya disajikan bersama paduan kecap manis dengan acar sebagai saus cocolan. Tapi apa jadinya jika ikan bakar disajikan bersama saus stroberi?

Penasaran rasanya seperti apa? Tidak usah berlama-lama, MomsMoney sajikan resep Ikan Bakar Saus Stroberi yang dikutip melalui Dapur Kobe berikut ini!

Bahan

1 ekor ikan bawal (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, lalu sisihkan).
1 sachet saus tiram instan
6 sdm minyak goreng

Bahan saus stroberi

50 gram gula merah
2 sachet lada bubuk (disesuaikan dengan selera masing-masing)
¼ sendok teh garam
5 buah stroberi

Cara membuat ikan bakar

Lumuri ikan dengan saus tiram instan dan minyak goreng hingga merata.
Diamkan ikan selama 20 menit agar bumbu meresap.
Bakar ikan hingga ½ matang.
Olesi sisa bumbu sambil dibakar bolak-balik, lalu sisihkan.

Cara membuat saus stroberi

Ulek gula merah hingga halus.
Tambahkan bubuk cabe dan garam. Ulek hingga merata.
Masukkan stroberi, lalu ulek kasar.
Sajikan Ikan Bakar ke dalam Piring saji dengan lumuran Saus Stroberi.
Ikan Bakar Saus Stroberi siap disantap!

Nah itu dia sajian unik Ikan Bakar Saus Stroberi yang pastinya bikin semua orang bertanya-tanya tentang rasanya.

Tenang, saus stroberinya cocok, kok, dipadukan dengan ikan bakar ini. Rasa saus stroberinya yang asam, pedas, dan manis sangat sempurna menjadi santapan makan malam nanti bersama keluarga.

Selamat mencoba!