Resep Fish Teriyaki Bento dengan Chicken Curry ala Restoran Jepang

MOMSMONEY.ID - Mau makan bento ala Hokben dengan isian super lengkap mulai dari fish teriyaki hingga chicken curry? Intip resepnya berikut ini!

Menu bernama Fish Teriyaki Bento ala Chef Devina Hermawan ini sudah teruji resepnya. Isian bentonya pun sangat lengkap dan bergizi, persis seeperti yang dihidangkan resto-resto Jepang.

Dalam resep ini, Anda bisa membuat 4 porsi Fish Teriyaki Bento sekaligus. Sangat cocok dikonsumsi untuk Moms dan keluarga saat ingin menyantap makanan ala resto Jepang dengan budget lebih hemat.

Baca dan ikuti resep Fish Teriyaki Bento yang dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut ini!

Baca Juga: Promo KAI Merdeka Agustus 2022, Harga Aneka Rute Kereta Api Jadi Rp 17.000

Bahan Teriyaki Fish:

• 400 gram ikan nila fillet
• 3 sd maizena
• 1 sdm air bawang putih
• 1 sdm air jahe
• 50 ml kecap asin
• 50 ml jus apel/mirin
• 50 ml air
• 2 sdm madu
• 1 sdm mentega
• Wijen
• Bawang Bombay, potong
• Daun bawang, iris

Baca Juga: Promo Burger King 1-21 Agustus 2022, Pesta Merdeka Semua Menu Serba Rp 17.000

Bahan chicken curry:

• 250 gram ayam fillet, potong
• 92 gram bubuk kari Jepang
• ½ buah bawang Bombay, potong
• 1 buah wortel, potong
• 1 buah kentang, potong
• 2 iris jahe
• 500 ml air

Baca Juga: Promo Baru Pizza Hut Agustus 2022, Aneka Menu Merah Putih dari Minuman hingga Pizza

Salad:

• 1 buah wortel serut
• ½ buah daikon serut
• ½ garam
• 2 sdm gula
• 1 sdm cuka
• 3 sdm air
• 5 lembar kol, iris

Pelengkap:

• Tempura
• Nasi

Baca Juga: Promo Heboh Kuliner BRI 2022, Semua Menu Gokana Berlaku Diskon 35%

Langkah pembuatan:

• Panaskan minyak, tumis bawnag Bombay hinga wangi. Kemudian masukkan ayam dan masak sampai kecoklatan kemudian aduk.
• Masukkan jahe dan wortel, aduk rata
• Tambahkan air, bubuk kari Jepang, dan kentang. Masak sampai matang dan kuah mengental.
• Saus teriyaki: Masukkan air bawang putih, air jahe, kecap asin, madu, gula, jus apel, dan air, lalu masak sampai mendidih.
• Potong ikan lalu lumuri dengan tisu. Lumuri seluruh permukaannya dengan maizena
• Panaskan minyak, masukkan bawang Bombay dan ikan lalu masak sampai kecoklatan
• Tuang saus teriyaki, masak sampai mengental lalu tambahkan mentega dan matikan api.
• Acar: Campurkan wortel dan lobak serut dengan cuka, air garam, dan gula. Aduk rata.
• Salad: Iris kol lalu rendam dengan air es.
• Susun nasi, fish teriyaki, chicken curry, salad, saus thousand island, tempura di dalam wadah bento. Lalu hias dengan wijen dan daun bawang iris.
• Fish Teriyaki Bento siap dihidangkan!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News