Resep Dimsum Mentai Kekinian yang Super Creamy, Cocok Jadi Ide Jualan

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Dimsum mentai adalah salah satu menu jajanan kekinian yang bisa Anda buat dengan mudah, praktis, dan cocok sebagai salah satu ide bisnis kuliner. Simak resep dimsum mentai berikut ini, yuk.

Meski tak sepopuler nasi salmon mentai ataupun shirataki mentai, dimsum mentai tetap punya banyak penggemar, terutama penggemar dari para pecinta saus mentai.

Simak dan tiru resep dimsum mentai super creamy dan empuk ini. Melansir dari MamaSuka, berikut resepnya:

Bahan dimsum ayam:

50 lembar kulit siomay
2 butir telur ayam
2 sdm saus tiram
Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
750 gr daging ayam giling
2 buah wortel
Minyak goreng secukupnya untuk olesan
Air sesuai kebutuhan untuk merebus
4 batang daun bawang
4 siung bawang putih
7 sdm tepung sagu
5 sdm minyak wijen
Kaldu jamur secukupnya

Bahan saus mentai:

1 sdt kecap asin / soy sauce
200 ml mayones
Nori untuk taburan
4 sdm saus cabai
2 sdm saus tomat

Cara membuat dimsum mentai:

Haluskan bawang putih, parut wortel, dan iris halus daun bawang.
Campurkan daging ayam, bawang putih, wortel, daun bawang, tepung sagu, dan telur. Kemudian aduk rata.
Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula, lada, kaldu jamur. Aduk hingga merata.
Buat dimsum dengan kulit siomay.
Panaskan air hingga mendidih. Lalu rebus dimsum sebentar saja. Setelah matang masukkan ke panci kukus yang sudah diolesi minyak. Kukus dimsum 15-20 menit.
Buat saus mentai dengan mencampur semua bahan kecuali nori.
Siapkan dimsum ayam yang udah jadi tersebut di atas piring lalu berikan saus mentai dan taburi nori. Selanjutnya bakar menggunakan torch gun.
Dimsum mentai siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News