/2022/04/19/620711439.jpg)
MOMSMONEY.ID - Sajian Bebek Bakar Bumbu Rempah Kecap dapat menjadi santapan nikmat untuk berbuka puasa Anda hari ini.
Membuat bebek bakar terbilang susah-susah gampang. Sebab, salah sedikit dalam proses memasak, dapat membuat daging bebek jadi alot hingga susah untuk dikunyah.
Baca Juga: Resep Tumis Daging Kecap Paprika, Nikmat untuk Sahur dan Berbuka Puasa
Tapi tak perlu khawatir, kini Moms bisa membuat sajian bebek bakar yang empuk dengan hanya mengikuti resep yang satu ini. Agar daging bebek empuk dan gurih, disarankan untuk memarinasi daging bebek semalaman. Namun, tak masalah juga jika daging bebek dimarinasi dalam waktu yang lebih singkat.
Baca Juga: Resep Istimewa Sup Kakap Merah Ala Restoran Bintang Lima
Sajian Bebek Bakar Bumbu Rempah Kecap yang kaya rasa ini akan semakin sedap apabila disajikan bersama cocolan sambal terasi. Melansir Unilver Food Solutions, berikut resep Bebek Bakar Bumbu Rempah Kecap yang bisa Anda coba!
Baca Juga: Resep Fuyunghai Asam Manis, Masak Menu Sahur Super Cepat Tanpa Ribet
Bahan:
- 1000 gram bebek
- 150 gram nasi putih
- 10 gram bawang putih
- 5 gram jahe
- 20 ml kecap manis
- 2 gram bumbu penyedap rasa ayam
- 500 ml air hangat
- 1 gram air jeruk nipis
Baca Juga: Bikin Masakan Semakin Pedas dengan 3 Metode Masak Ala Meksiko Ini, Yuk!
Bahan olesan:
- 5 gram margarin
- 15 ml kecap manis
Baca Juga: Anda Penggemar Kopi? Simak 4 Cara Bikin Kopi Seenak Buatan Kafe
Cara membuat Bebek Bakar Bumbu Rempah Kecap:
- Rendam bebek dengan bumbu marinasi, biarkan semalaman lalu pindahkan ke panci, ungkep hingga empuk. Tambahkan air dan masak hingga empuk.
- Angkat bebek dan sisihkan, kecilkan api dan biarkan air ungkepan menyusut hinggal kental, sisihkan
- Untuk bumbu olesan, campur kecap manis & margarin lalu aduk hingga merata.
- Siapkan panggangan dengan arang, bakar bebek dan tidak lupa olesi bumbu olesan sesekali.
- Angkat dan sajikan Bebek Bakar Bumbu Rempah Kecap di atas piring saji.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
