Pelatihan Ini Dorong Katering Lokal Punya Kompatibilitas dengan Kebutuhan Industri

MOMSMONEY.ID - PT Surveyor Indonesia memiliki inisiatif mengembangkan komunitas dan memberdayakan masyarakat lokal.

Langkah ini diwujudkan dengan menggandeng Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia dalam penyelenggaraan pelatihan komprehensif bagi pelaku katering lokal, juru masak, dan asisten juru masak di sekitar wilayah operasional PSN.

Program ini menitikberatkan pada peningkatan kompetensi masyarakat dalam berbagai aspek penting.

Termasuk, penerapan HACCP, keamanan pangan untuk makanan siap saji, standar keamanan pangan nasional, manajemen dapur modern, penyusunan menu bergizi, serta pendampingan dan pemeriksaan halal.

Tujuannya adalah membangun ekosistem dapur dan layanan boga yang aman, higienis, profesional, dan berkelanjutan, yang mampu menopang kegiatan industri besar sekaligus membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat sekitar.

Baca Juga: Pelatihan UMKM Bangkit, Ini Cara UMKM Naik Kelas di Era Digital

Salah satu implementasi program ini telah dijalankan di kawasan Blok Masela, yang menjadi fokus pengembangan PSN di sektor energi.

Melalui pelatihan dan pendampingan langsung, PT Surveyor Indonesia mendorong lahirnya komunitas lokal yang memiliki kompatibilitas dengan kebutuhan industri.

Mulai dari layanan katering berkualitas, dapur berstandar tinggi, hingga rantai pasok pangan yang sehat, aman, dan berbasis kearifan lokal.

Pendekatan ini diharapkan menciptakan jejaring ekonomi warga yang mampu tumbuh seiring perkembangan industri, sekaligus memperkuat fondasi ekonomi berkelanjutan, ekonomi hijau, dan ekonomi sirkuler di wilayah itu.

Direktur Utama PT Surveyor Indonesia Fajar Wibhiyadi menyampaikan, inisiatif ini merupakan bagian upaya perusahaan dalam memastikan keberlanjutan dan keamanan operasional proyek-proyek strategis nasional.

Baca Juga: UMKM Bisa Mulai Mengembangkan Bisnis Bersama AI dari MWX

"Sebagai Guardian of Assurance, kami meyakini bahwa keberhasilan PSN tidak hanya diukur dari sisi infrastruktur dan output industri, tetapi juga dari keberdayaan komunitas di sekitarnya," katanya dalam keterangan resmi Senin (6/4).

"Melalui peningkatan kapasitas keamanan pangan, dapur berkelanjutan, dan layanan boga lokal, kami ingin memastikan masyarakat memiliki akses pada peluang ekonomi baru yang aman, sehat, dan berkelanjutan," ujar dia.

Lebih jauh, program ini diharapkan jalan untuk memperkuat sumber daya lokal. Tidak hanya membantu masyarakat beradaptasi dengan pertumbuhan industri dan ekonomi, namun juga menciptakan ekosistem yang tangguh, inklusif, dan berorientasi jangka panjang.

PT Surveyor Indonesia menegaskan kontribusinya dalam mengakselerasi pembangunan industri yang menjunjung pengembangan komunitas, pemanfaatan kearifan lokal, serta pertumbuhan ekonomi yang bertanggung jawab, hijau, dan sirkuler.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News