Lele Geprek Sambal Ijo, Resep Simpel Menu Makanan untuk Hari Ini

MOMSMONEY.ID - Menu makan berat yang akan MomsMoney sajikan kali ini adalah Lele Geprek Sambal Ijo!

Kata siapa ayam saja yang bisa digeprek? Ternyata lele juga bisa, lo! Nah, ikan lele ini yang akan jadi bahan utama dalam resep masakan kali ini.

Namun apabila Moms kurang menyukai lele, Moms bisa menggantinya dengan jenis ikan tawar lainnya sesuai selera.

Untuk menambah sensasi pedas, disajikanlah sambal ijo yang sedap sebagai cocolan lele geprek tadi.

Baca Juga: Promo Gokana 1-12 November 2021, Paket Hemat 3 Porsi Diskon Jadi Rp 78.000 nett

Penasaran dengan resep Lele Geprek Sambal Ijo yang satu ini? Melansir dari Dapur Kobe, berikut selengkapnya!

Bahan Ikan Lele:

• 5 ekor ikan lele
• 12 sdm air
• Minyak secukupnya
• 75 gram tepung krispi instan

Baca Juga: Diperpanjang! Promo KFC November 2021, Menu Goceng Plus Hemat Mulai Rp 4.000

Bahan Sambal Ijo:

• 5 cabai hijau besar
• 20 cabai rawit hijau
• 1 sdt terasi bubuk
• 8 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah tomat hijau
• Gula putih secukupnya
• 25 gram saus tiram
• 3 sdm minyak untuk menumis

Baca Juga: Tips Membuat Popcorn Karamel Ala Bioskop di Rumah yang Anti Gagal

Petunjuk Pembuatan Lele Geprek:

1. Cuci bersih ikan lele. Beri perasan jeruk nipis dan tiriskan.
2. Campurkan 3 sendok makan tepung krispi instan bersama air. Aduk rata.
3. Marinasi ikan lele ke dalam adonan tepung basah selama 15 menit.
4. Balurkan ikan yang sudah dimarinasi ke sisa tepung kering krispi instan.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

Baca Juga: Resep Simpel Sate Daging Sukiyaki yang Juicy Ala Restoran Jepang

Petunjuk Pembuatan Sambal Ijo:

1. Tumis semua bahan kecuali gula dan garam.
2. Sebelum diangkat masukkan saus tiramn, aduk rata dan matikan api.
3. Ulek hingga halus tambahkan gula dan garam. Ulek hingga tercampur rata.
4. Siap disajikan bersama ikan lele selagi hangat.

Selanjutnya: Terbatas! Promo J.CO 1-5 November 2021, Promo 5 Paket Menu Berbeda Mulai Rp 52.000

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News