Kenali Manfaat Kedelai Edamame untuk Kesehatan Tubuh

MOMSMONEY.ID - Kedelai adalah jenis kacang-kacangan yang mudah ditemukan di seluruh dunia, khususnya Asia. Salah satu yang paling populer adalah kedelai edamame. 

Kedelai khas Jepang ini menjadi daya tarik bagi sebagian pemerhati gizi. Ini tak lepas dari berbagai manfaat kedelai edamame itu sendiri. 

Kedelai edamame mengandung sejuta nutrisi, mulai dari vitamin A, C, K, serat tinggi, zat besi, zat tembaga, isoflavon, dan lainnya, dikutip dari Mayo Clinic.

Baca Juga: Konsumsi Secara Rutin, Inilah 5 Makanan untuk Menjaga Kesehatan Payudara

Selain kandungan nutrisinya itu, dirangkum dari Mayo Clinic, inilah beberapa manfaat kedelai edamame untuk kesehatan tubuh yang perlu Anda ketahui, antara lain

1. Mencegah kanker payudara

Manfaat kedelai edamame yang pertama adalah mencegah kanker payudara. Mengonsumsi kedelai edamame dinilai mampu menghambat berkembangnya sel-sel ganas tumor. 

Isoflavon adalah senyawa yang berkaitan dengan estrogen, yaitu hormon kewanitaan yang berhubungan dengan sel kanker payudara.

2. Menjaga kadar gula darah

Manfaat kedelai edamame yang kedua adalah menjaga kadar gula darah dalam tubuh. Manfaat edamame yang satu ini bisa didapatkan oleh para pengidap diabetes.

Kedelai edamame bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat dari nasi justru membuat kadar gula darah pengidap diabetes menjadi tidak stabil. 

3. Menurunkan kadar kolesterol

Manfaat kedelai edamame yang ketiga bisa menurunkan kadar kolesterol tubuh. Kedelai edamame mengandung tinggi protein, vitamin K, antioksidan, dan serat.

Sejumlah kandungan baik tersebut mampu menjaga tubuh agar terhindar dari berbagai penyakit, termasuk komplikasi akibat tingginya kadar kolesteroldalam tubuh.  

Baca Juga: Patut Dicoba! Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Kolesterol

4. Meminimalkan risiko kanker prostat

Manfaat kedelai edamame yang keempat bisa membantu meminimalkan risiko kanker prostat. Kanker prostat menjadi salah satu penyakit yang rentan menyerang pria.

Ternyata, risikonya dapat diturunkan dengan rutin mengonsumsi edamame. Penyakit ini menyerang kelenjar prostat pria, yang ditandai dengan gangguan saat berkemih.  

5. Menunjang kesehatan jantung

Manfaat kedelai edamame yang terakhir adalah menunjang kesehatan jantung. Kandungan isoflavon kedelai edamame dapat membantu melancarkan sirkulasi darah dalam tubuh.

Jika aliran darah menuju organ jantung tidak mengalami kendala, kesehatan jantung dapat terjaga dengan baik. 

Itulah beberapa manfaat kedelai edamame yang baik untuk kesehatan tubuh. Manfaatnya sudah tidak diragukan lagi, serta telah dibuktikan secara ilmiah oleh banyak penelitian.  

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News