Kenali 7 Manfaat Kacang Polong Untuk Kesehatan yang Teruji Khasiatnya

MOMSMONEY.ID - Banyak manfaat kacang polong untuk kesehatan tubuh yang perlu diketahui. Tidak hanya itu, manfaat kacang polong juga telah teruji secara klinis.

Kacang polong, atau yang dikenal juga sebagai kacang hijau, bukan hanya sekadar bahan pelengkap dalam hidangan, tetapi juga mengandung sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.

Kacang polong telah menjadi bagian penting dari diet sehat di berbagai budaya, dan keberagaman nutrisinya menjadikannya pilihan yang cerdas untuk meningkatkan kesehatan tubuh.

Melansir dari Healthline, berikut manfaat kacang polong untuk kesehatan:

1. Kaya akan Nutrisi Penting

Kacang polong mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B kompleks, dan mineral seperti zat besi, magnesium, dan fosfor. Nutrisi-nutrisi ini mendukung berbagai fungsi tubuh, termasuk pertumbuhan sel, pembentukan darah, dan menjaga kesehatan tulang.

2. Sumber Protein Nabati

Bagi mereka yang memilih pola makan nabati atau membatasi konsumsi produk hewani, kacang polong dapat menjadi sumber protein nabati yang baik. Protein adalah zat penting untuk pembentukan otot, regenerasi sel, dan menjaga keseimbangan hormonal.

3. Serat untuk Kesehatan Pencernaan

Kacang polong mengandung serat pangan yang membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu mengurangi risiko sembelit, meningkatkan kesehatan usus, dan mengendalikan kadar gula darah. Mengonsumsi makanan kaya serat juga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat.

4. Kontrol Kolesterol

Kandungan serat dan senyawa fitokimia dalam kacang polong dapat membantu mengendalikan kadar kolesterol dalam darah. Dengan mengonsumsi kacang polong secara teratur, Anda dapat mendukung kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Kacang polong mengandung vitamin A dan zeaksantin, dua nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A mendukung fungsi retina, sementara zeaksantin membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radiasi ultraviolet.

6. Menurunkan Risiko Diabetes

Serat yang tinggi dalam kacang polong dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, yang dapat membantu mencegah atau mengelola diabetes. Pola makan yang kaya serat dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi risiko resistensi insulin.

7. Mendukung Kesehatan Kulit

Kacang polong mengandung vitamin C yang penting untuk produksi kolagen, protein yang mendukung kekenyalan dan kelembapan kulit. Konsumsi vitamin C juga dapat membantu melawan efek penuaan dini dan menjaga kulit tetap sehat.

Kacang polong bukan hanya makanan yang lezat, tetapi juga pilihan yang cerdas untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Dengan menggabungkan kacang polong ke dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat mendapatkan manfaat nutrisi yang beragam dan mendukung kesehatan secara keseluruhan. Namun, seperti halnya dengan makanan lainnya, penting untuk mengonsumsinya dengan seimbang sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan aktif.