Kenali 5 Jenis Kopi Nusantara Terbaik dan Karakteristik Rasanya di Sini

Reporter: Christ Penthatesia | Editor: Christ Penthatesia

MOMSMONEY.ID - Coba beberapa rekomendasi jenis kopi Nusantara populer ini, yuk.

Indonesia memiliki struktur tanah dan juga letak geografis yang bagus yang menjadikan Indonesia menjadi salah satu penghasil sumber daya alam dengan kualitas bagus, termasuk biji kopi.

Beberapa perkebunan kopi di Indonesia difungsikan untuk menghasilkan biji kopi yang memiliki berbagai karakter berbeda antara satu daerah dengan daerah lainnya di Nusantara.

Jika ingin menikmati kopi khas Indonesia yang beragam tapi enggak tahu harus coba yang mana,

berikut ada beberapa jenis kopi di Indonesia beserta karakteristiknya yang perlu diketahui terlebih dahulu.

Kopi Sulawesi

Toraja, merupakan tanah yang juga menghasilkan kopi Nusantara berkualitas. Dengan aromanya yang earthy membuat kopi ini memiliki karakteristik yang unik.

Kopi jenis ini memiliki rasa yang kuat dan kadar asam yang tinggi. Jadi, kopi ini diklaim sangat disukai bagi penikmat kopi Arabika dengan rasa asam yang dominan.

Kopi Sumatra

Jenis ini adalah jenis kopi yang paling terkenal bukan hanya di Indonesia melainkan di dunia. Bertekstur halus, memiliki cita rasa yang berat dan kompleks membuat kopi Sumatra memiliki peminat yang tak pernah sepi.

Aromanya yang tajam juga membuat kopi Sumatra ini menjadi favorit banyak pecinta kopi. Jenis kopi Sumatra yang terkenal, antara lain, kopi Sidikalang, Lintong, dan Mandheling.

Ciri dari kopi jenis ini adalah keasaman rendah namun memiliki rasa atau body yang intens. Di samping dari aromanya yang tajam, kopi jenis ini juga akan memberikan rasa gurih yang beragam ketika diseduh.

Kopi Aceh Gayo

Aceh gayo merupakan jenis kopi yang memiliki banyak penggemar. Wikipedia menyebutkan, jenis kopi yang asal Indonesia yang populer ini merupakan salah satu varietas kopi arabika yang ditanam di dataran tinggi Gayo, Aceh Tengah.

Dikenal sebagai kopi Arabika terbaik, kopi Aceh Gayo ini juga telah diekspor hingga keluar negeri.

Kopi Flores

Memiliki struktur tanah yang subur dan merupakan tanah bekas abu gunung berapi membuat kopi Flores memiliki ciri khasnya sendiri. Biasa diproses dengan giling basah, aroma buah buahan atau fruity menjadi ciri khas aroma kopi Flores.

Selain itu, bau tembakau yang muncul saat terakhir atau after taste merupakan keunikan tersendiri yang akan diperoleh dari kopi Flores.

Kopi Bali Kintamani

Melansir dari laman Otten Coffee, ciri khas dari kopi Bali Kintamani adalah adanya rasa buah-buahan yang asam dan segar. Hal itu terjadi karena kopi Bali ditanam dengan beragam jenis buah dan sayuran.

Rasanya yang lembut dan tidak berat, juga menjadikan jenis kopi ini memiliki banyak penikmat. Jika menyukai rasa segar dan ingin mencoba beragam kopi dengan rasa yang unik, kopi Bali Kintamani dapat dijadikan pilihannya.

Itulah beberapa jenis kopi Indonesia yang wajib dicoba para penggemar kopi. Mau coba mana dulu, nih?

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News