Inilah 5 Manfaat Jamur Kancing untuk Kesehatan Tubuh

MOMSMONEY.ID - Selain enak disantap, jamur kancing ternyata punya banyak manfaat buat kesehatan tubuh.  

Jamur kancing dengan nama lain jamur champignon ini memang memiliki rasa yang gurih dan bisa dicampurkan ke berbagai hidangan.   

Kandungan gizi jamur kancing terdiri dari vitamin D, antioksidan, dan beta-glucan, tinggi protein, tetapi rendah lemak dan kalori, dikutip dari Mayo Clinic.

Baca Juga: Wow, Inilah 5 Makanan yang Bisa Mengakibatkan Halusinasi

Hal ini tentu sangat menguntungkan untuk meningkatkan asupan protein apabila Anda tidak mengonsumsi daging. 

Dirangkum dari Mayo Clinic, inilah lima manfaat jamur kancing untuk kesehatan tubuh yang perlu Anda ketahui, antara lain:  

1. Mengendalikan kadar gula darah

Manfaat jamur kancing untuk kesehatan tubuh yang pertama adalah mengendalikan kadar gula darah. 

Polisakarida yang terkandung dalam jamur kancing tak hanya bersifat antioksidan. 

Menurut studi dalam jurnal International Journal of Biological Macromolecule, manfaat jamur kancing dari kandungan polisakarida dapat meningkatkan sensitivitas insulin. 

Selain itu, studi juga melaporkan bahwa polisakarida dalam jamur kancing dapat membantu menurunkan kadar gula darah. 

2. Menjaga kesehatan jantung

Manfaat jamur kancing untuk kesehatan tubuh yang kedua adalah menjaga kesehatan jantung.  

Kandungan serat jenis beta glucan yang terdapat di dalam jamur tiram, diketahui berperan besar dalam mengendalikan kadar kolesterol dalam darah. 

Hal ini membuat jamur tiram baik dikonsumsi untuk mengurangi risiko terjadinya aterosklerosis yang dapat memicu penyakit jantung, hipertensi, dan stroke. 

3. Menjaga kesehatan usus

Manfaat jamur kancing untuk kesehatan tubuh yang ketiga adalah menjaga kesehatan usus. 

Polisakarida, seperti yang terkandung dalam jamur kancing, juga dapat bertindak sebagai prebiotik.  

Manfaat jamur kancing yang satu ini mendukung bakteri baik yang hidup di saluran pencernaan. 

Baca Juga: Aman Dilakukan, Inilah 5 Tips Diet untuk Penderita Diabetes

4. Mengurangi risiko terkena diabetes

Selain baik untuk menjaga kesehatan dan fungsi jantung, kandungan beta glucan juga dapat mengendalikan kadar gula darah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2. 

Tak hanya itu, kemampuannya dalam menjaga kadar gula darah juga dapat menekan risiko terkena diabetes, terlebih bila Anda memiliki faktor risiko diabetes. 

5. Mengatasi radikal bebas

Manfaat jamur kancing untuk kesehatan tubuh yang kelima juga dapat mengatasi radikal bebas di dalam tubuh. 

Jamur kancing mengandung selenium yang berfungsi sama dengan flavonoid yang dikenal efektif mencegah radikal bebas dalam tubuh. 

Hal penting yang juga perlu Anda ingat adalah jangan sekali-kali mengonsumsi jamur tiram yang didapat langsung dari alam bebas karena berisiko menyebabkan keracunan. 

Itulah lima manfaat jamur kancing untuk kesehatan tubuh. Jamur kancing termasuk makanan sehat yang baik dikonsumsi sehari-hari. 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News