MOMSMONEY.ID - Asupan makanan dan minuman yang kita konsumsi harus benar-benar diperhatikan agar tidak menimbulkan masalah bagi kesehatan.
Indeks glikemik adalah patokan untuk mengukur efek makanan tertentu pada kadar gula darah, dilansir dari Medical News Today.
Seseorang yang ingin mengontrol gula darahnya harus memilih makanan dengan indeks glikemik rendah atau sedang. Salah satu cara untuk mengontrol gula darah adalah dengan makan makanan yang sehat.
Baca Juga: Inilah 5 Manfaat Pisang untuk Kesehatan Anak yang Perlu Anda ketahui
Dirangkum dari US National Library of Medicine National Institutes of Health, ada sederet makanan yang bisa turunkan kadar gula:
1. Kacang-kacangan
Makanan yang bisa turunkan kadar gula pertama adalah kacang-kacangan. Kacang sangat kaya serat makanan dan memiliki skor glikemik di bawah 55.
Kacang juga mengandung protein nabati tingkat tinggi, asam lemak tak jenuh, vitamin, flavonoid, magnesium, dan kalium.
Pilihlah kacang-kacangan utuh yang belum banyak diolah untuk mendapatkan manfaat kesehatan, salah satunya mengontrol gula darah.
2. Bawang putih
Makanan yang bisa turunkan kadar gula kedua adalah bawang putih. Bawang putih merupakan bahan populer untuk diabetes dan berbagai macam kondisi lainnya.
Senyawa dalam bawang putih dapat membantu mengurangi gula darah dengan meningkatkan sensitivitas dan sekresi insulin.
Baca Juga: Waspadai! Ini Gejala Radang Tenggorokan Akut yang Perlu Anda Ketahui
3. Yoghurt
Makanan yang bisa turunkan kadar gula ketiga adalah yogurt. Rutin mengonsumsi yoghurt yang tidak dicampur dengan perasa diketahui dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Sebenarnya, peneliti masih belum yakin mengapa yogurt dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2. Namun, fakta yang bisa ditarik adalah yoghurt tawar termasuk makanan rendah glikemik.
4. Oatmeal
Makanan yang bisa turunkan kadar gula keempat oatmeal. Oat mengandung B-glukan yang membantu menjaga kontrol glikemik dan skor glikemik di bawah 55.
Jadi, sudah dipastikan kalau makanan yang satu ini tidak menyebabkan lonjakan maupun penurunan kadar gula darah.
Beberapa manfaat penting yang terkandung dalam oat contohnya mengurangi respons glukosa dan insulin setelah makan, meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi lipid atau lemak dalam darah.
Baca Juga: Inilah Rempah-Rempah yang Baik Dikonsumsi saat Kehamilan
5. Ubi jalar
Makanan yang bisa turunkan kadar gula kelima adalah ubi jalar. Selain bergizi, ubi jalar memiliki indeks glikemik yang rendah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ubi jalar mengandung lebih banyak serat daripada kulitnya.
Ubi jalar dapat membantu menstabilkan atau menurunkan kadar gula darah pada manusia, tidak diragukan lagi ubi jalar merupakan makanan sehat dan bergizi dengan skor glikemik yang rendah.
6. Buah-buahan
Makanan yang bisa turunkan kadar gula keenam adalah buah-buahan. Sebagian besar buah-buahan indeks glikemik rendah yaitu kurang dari 55.
Buah-buahan mengandung banyak air dan serat yang dapat menyeimbangkan gula alami (fruktosa). Nah, untuk mendapatkan manfaat ini, sebaiknya konsumsi buah secara utuh, bukan diolah menjadi jus.
Inilah sederet makanan yang bisa turunkan kadar gula dan bisa Anda konsumsi secara rutin untuk mendapatkan manfaatnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
