8 Macam Sayur Penurun Kolesterol yang Direkomendasikan, Ada Kubis!

MOMSMONEY.ID - Ada beberapa macam sayur penurun kolesterol yang direkomendasikan, lho. Apa sajakah itu?

Kolesterol tinggi bukan hanya masalah orang lanjut usia. Saat ini, gaya hidup modern yang serba cepat, dengan makanan cepat saji, kurang olahraga, dan stres, membuat kolesterol tinggi semakin umum dialami oleh orang-orang muda. Padahal, kadar kolesterol yang tidak terkontrol dapat menjadi pemicu serius penyakit jantung, stroke, dan gangguan pembuluh darah lainnya.

Selain mengandalkan obat dari dokter, kolesterol juga bisa dikendalikan secara alami. Salah satunya dengan mengatur pola makan yang kaya serat dan rendah lemak jenuh. Dalam hal ini, sayur-sayuran memegang peran penting sebagai pengontrol kolesterol. Beberapa jenis sayur bahkan telah terbukti secara ilmiah membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

Penasaran sayur apa saja yang punya manfaat luar biasa ini? Menyadur dari Dokter Sehat, inilah beberapa macam sayur penurun kolesterol yang direkomendasikan:

1. Labu siam

Labu siam mengandung senyawa seperti alkaloid, saponin, dan tannin yang diketahui membantu mengatur kadar kolesterol dalam darah. Sayuran ini biasa diolah menjadi sayur asem atau lodeh dan bisa menjadi pilihan sehat dalam menu harian bagi yang sedang menjalani diet kolesterol.

2. Kubis

Kubis adalah sayur dari keluarga cruciferous yang kaya serat. Serat dalam kubis membantu mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membuangnya melalui sistem ekskresi. Konsumsi rutin kubis bisa membantu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.

3. Brokoli

Brokoli mengandung antioksidan tinggi dan serat yang mendukung proses pembuangan racun dan kolesterol dari tubuh. Sayuran ini sangat efektif menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan pembuluh darah.

4. Bayam

Bayam mengandung lutein, pigmen alami yang dapat mencegah penumpukan kolesterol di dinding pembuluh darah, sehingga membantu mencegah aterosklerosis. Mengonsumsi bayam secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

5. Wortel

Selain baik untuk mata, wortel juga membantu mengurangi kolesterol karena kaya akan beta-karoten dan serat larut. Mengonsumsi wortel mentah di pagi hari telah terbukti dapat menurunkan kolesterol hingga 11%. Seratnya juga membantu mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan.

6. Buncis

Buncis mengandung vitamin, karbohidrat, dan lemak tak jenuh yang membantu menjaga kadar kolesterol tetap seimbang. Sayuran ini bisa dinikmati dengan cara direbus, ditumis, atau dijadikan jus sebagai minuman sehat.

7. Seledri

Seledri bukan hanya bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, tapi juga mengandung vitamin A, B2, dan C serta natrium organik. Kombinasi nutrisi ini membuat seledri efektif menurunkan tekanan darah dan bahkan dikaitkan dengan penurunan risiko kanker.

8. Kacang polong

Kacang polong dan jenis kacang-kacangan lainnya mengandung serat tidak larut yang membantu mengikat kolesterol jahat dan mengeluarkannya dari tubuh. Kandungan seratnya juga membuat kenyang lebih lama, sehingga sangat cocok untuk membantu mengontrol berat badan.

Itu tadi beberapa macam sayur penurun kolesterol yang direkomendasikan. Menggabungkan sayuran ini ke dalam pola makan sehari-hari, disertai dengan gaya hidup aktif dan sehat, dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap dalam batas normal dan mendukung kesehatan jantung secara menyeluruh. Semoga informasi ini bermanfaat!