7 Sayuran yang Cepat Turunkan Kadar Kolesterol Tinggi, Ada Kubis!

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Intip beberapa sayuran yang cepat turunkan kadar kolesterol tinggi di sini, yuk. Ada apa saja, ya?

Kolesterol tinggi sering kali muncul tanpa gejala, tetapi dampaknya dapat memengaruhi kesehatan jantung Anda dalam jangka panjang.

Banyak orang fokus pada obat dan suplemen, padahal apa yang Anda konsumsi setiap hari justru memegang peran besar dalam mengendalikan kolesterol.

Sayuran adalah salah satu kelompok makanan yang menawarkan perlindungan terbaik bagi jantung karena mengandung serat, antioksidan, vitamin, dan mineral yang bekerja langsung dalam membantu mengurangi penumpukan kolesterol jahat di dalam tubuh.

Jika Anda sedang mencari cara yang lebih alami dan aman untuk menurunkan kolesterol, memilih sayuran yang tepat bisa menjadi langkah awal yang sangat berarti.

Menurut analisis tahun 2020 dalam Nutrition Reviews, makan lebih dari 3 porsi sayur dan buah setiap hari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan kolesterol total.

Melansir dari laman Health Shots, ini dia sejumlah sayuran yang cepat turunkan kadar kolesterol tinggi:

1. Bayam

Bayam kaya lutein dan berbagai karotenoid yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol. Anda bisa menambahkannya ke salad, membuat smoothie, atau menumisnya sebagai lauk.

2. Kale

Kale mengandung serat dan antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol LDL. Dalam sebuah studi tahun 2016 di Journal of Hypertension and Cardiology, orang dengan sindrom metabolik yang mengonsumsi 14 gram bubuk kale setiap hari selama delapan minggu mengalami penurunan kolesterol jahat. Kale bisa dinikmati dalam salad, sup, atau dibuat menjadi keripik sehat.

3. Brokoli

Brokoli kaya serat larut dan antioksidan yang berperan menurunkan kolesterol. Anda dapat mengolahnya dengan cara dikukus, dipanggang, atau ditambahkan ke dalam tumisan.

4. Wortel

Wortel mengandung banyak serat larut, terutama pektin, yang dapat membantu menurunkan kolesterol. Sayuran ini enak dimakan mentah sebagai camilan, dicampur ke salad, atau dimasak dalam sup dan semur.

5. Ubi Jalar

Ubi jalar merupakan sumber serat dan antioksidan yang baik untuk membantu mengatur kadar kolesterol. Anda bisa memanggang, mengukus, atau menghaluskannya, serta menjadikannya bahan tambahan dalam sup atau semur.

6. Kubis

Kubis memiliki kandungan serat yang tinggi serta kaya antioksidan dan bersifat anti peradangan. Kubis dapat diolah menjadi tumisan kering atau dicampurkan ke dalam salad agar lebih sehat.

7. Pare

Pare dikenal mampu membantu memurnikan darah dan mendukung kesehatan jantung. Anda bisa mengolahnya dengan cara dikukus, ditumis, dibuat kari, atau dijadikan jus.

Itulah daftar sayuran yang cepat turunkan kadar kolesterol tinggi. Sayuran di atas dinilai baik untuk membantu menurunkan kolesterol karena mengandung serat larut dan antioksidan yang bekerja mengurangi kolesterol LDL serta menjaga kesehatan jantung.

Umumnya aman dikonsumsi, tetapi beberapa orang mungkin mengalami kembung atau gas jika memakannya terlalu banyak.