7 Aneka Wedang Nusantara yang Bikin Tubuh Jadi Hangat

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Minuman tradisional yang menghidangkan aneka rempah seperti wedang sangat cocok dihidangkan saat cuaca sedang dingin.

Melansir dari KBBI jilid V, kata “wedang” berasal dari bahasa Jawa yang merujuk pada minuman dari bahan gula dan kopi (teh, jahe, dsb.) yang biasanya diseduh dengan air panas.

Ada begitu banyak minuman wedang yang tersebar di Nusantara. Untuk simak apa saja jenis minuman wedang, intip artikel berikut yang dilansir dari Nava Hotel Tawangmangu dan Frisian Flag, selengkapnya!

Wedang jahe

Wedang jahe mungkin yang terlintas pertama kali dibenak Anda ketika memikirkan jenis-jenis minuman wedang asal Nusantara. Wedang jahe itu sendiri berasal dari daerah Jawa dan biasa dihidangkan di angkringan.

Seperti namanya, minuman wedang jahe ini terbuat dari jahe, gula batu, dan gula jawa yang dicampurkan dengan air panas. Wedang jahe memang cocok dikonsumsi saat cuaca sedang dingin.

Wedang secang

Seperti namanya, wedang secang asal Jawa Timur ini berbahan utama rempah kayu secang. Jenis rempah ini membuat wedang secang dikenal dengan warna uniknya, yakni merah terang.

Wedang secang itu sendiri tak benar-benar murni terbuat dari kayu secang saja, tetapi juga ada campuran rempah lain seperti daun pandan, kayu manis, dan kapulaga.

Wedang ronde

Wedang ronde merupakan salah satu jenis minuman wedang yang berasal dari daerah Jawa. Wedang ronde itu sendiri pada awalnya merupakan minuman tradisional ala Cina yang dibawa oleh masyarakat & para pedagang saat bermigrasi ke Indonesia.

Wedang ronde asal Cina dengan asal Indonesia sama-sama berisi bola tepung ketan berwarna warni yang berisi pasta kacang. Yang membedakan 2 jenis wedang ini hanya terletak pada air jahenya.

Di Cina sendiri, wedang ronde disebut juga Tangyuan yang artinya kesederhanaan.

Bajigur

Jenis minuman wedang selanjutnya hadir dari Tanah Sunda, namanya bajigur. Bajigur merupakan minuman santan yang dicampur dengan gula aren dengan berbagai tambahan ramuan lainnya seperti kayu manis dan jahe.

Bajigur memiliki aroma dan rasa yang sangat khas serta biasa dijajakan pada malam hari dengan aneka camilan lainnya seperti ubi dan kacang tanah.

Sekoteng

Sekoteng tergolong ke dalam salah satu minuman wedang yang berasal dari Jawa Tengah. Sama seperti wedang ronde, sekoteng juga dibawa oleh orang-orang Cina saat bermigrasi ke Indonesia.

Sekoteng berasal dari bahasa Cina, yakni “shiguoteng” yang berarti 10 macam isian dalam sebuah minuman.

Sekoteng sendiri biasa diisi dengan aneka isian seperti pacar cina, kolang-kaling, kacang, potongan roti, dan tentunya kuah jahe yang biasa dicampur dengan susu kental manis.

Wedang uwuh

Wedang uwuh, minuman wedang asal Yogyakarta ini memiliki rasa yang manis serta cukup pedas karena mengandung jahe dan berbagai rempah lainnya seperti cengkeh, serai, dan dedaunan kering.

Bandrek

Bandrek juga merupakan salah satu minuman wedang asal Tanah Sunda yang isinya sangat mirip dengan wedang jahe. Namun nyatanya, bandrek merupakan salah satu varian dari wedang jahe.

Melansir dari Frisian Flag, jika wedang jahe biasanya murni berisi air jahe, maka bandrek dimodifikasi lagi menjadi resep yang sedikit berbeda. Bandrek diracik dari berbagai jenis rempah seperti jahe, kayu manis, cengkeh, gula merah, daun pandan, hingga merica.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News