4 Macam Pancake di Seluruh Dunia, Apa Saja Jenisnya?

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Siapa yang tak suka pancake? Pancake adalah hidangan umum yang akan selalu ada di setiap negara. Saking umumnya pancake ini, memiliki berbagai macam jenis yang berbeda di tiap negaranya!

Pancake-pancake tersebut ada yang cocok disajikan bersama topping manis, adapun yang enak disajikan bersama cocolan saun cabai, bergantung pada jenis pancakenya.

Untuk anda yang ingin tahu apa saja jenis-jenisnya, mari simak yang berikut ini, selengkapnya!

Serabi dari Indonesia

Serabi, Pancake asal Indonesia dengan taburan keju dan susu kental manis di atasnya

Sebagai orang Indonesia, anda tentu tahu, dong, makanan yang satu ini? Yup! Serabi adalah makanan yang terbuat dari tepung beras dan santan yang dimasak hanya 1 sisi saja.

Serabi atau pancakenya Indonesia ini biasanya terdiri atas 2 warna, yakni putih dan hijau. Serabi warna putih adalah warna asli dari santan, sedangkan yang warna hijau berasal dari daun pandan. Namun, keduanya tidak memiliki perbedaan rasa. Yang berbeda hanya dari warna saja.

Biasanya pancake serabi ini cocok didampingi bersama saus kinca gula merah yang teksturnya cair dan berwarna coklat.

Tapi serabi juga cocok dihidangkan bersama topping lainnya seperti keju, coklat, telur, ataupun bersama oncom.

Jeon dari Korea

Jeon, Pancake Korea yang berbahan dasar campuran telur & tepung terigu

Dilansir dari Spar, Pancake Jeon adalah jenis pancake berbahan dasar utama telur & tepung terigu yang ditambahkan bersama daun bawang, ikan, daging, dan sayuran lainnya.

Cara memasak pancake Jeon adalah dengan di goreng. Jeon ini adalah jenis pancake yang cocok dimakan bersama sedikit taburan garam dan cocolan saus cabai untuk menambah rasa.

Buttermilk Pancake dari Amerika

Buttermilk pancake merupakan jenis pancake klasik yang disajikan bersama mentega dan sirup maple.

Dilansir dari BuzzFeed, senjata pancake jenis ini agar berterkstur halus dan tebal adalah memakai baking powder.

Crepes dari Perancis

Mungkin banyak yang tidak tahu bahwa jenis pancake yang satu ini berasal dari Perancis. Crepes adalah jenis pancake yang tipis dan lentur.

Sama seperti Buttermilk Pancake, Crepes ini juga merupakan jenis pancake klasik yang sudah mendunia. Dilansir dari Serious Eats, bahan yang diperlukan untuk membuatnya adalah berupa susu, telur, garam, dan sedikit tepun terigu.

Di negara Perancis, Crepes ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup yang cocok dimakan bersama taburan daun bawang di atasnya ataupun menjadi sajian manis bersama coklat dan keju.